當走到第三家，看到髒兮兮的選單時，吳青青突然道：“韓警官，我姐喜歡吃辣，她跟我提過這家的山椒木耳好吃。”

早上在死者廚房見過瓶裝的野山椒，不光有野山椒還有豆瓣醬。正如她妹妹所說，她生前比較喜歡吃辣。

野山椒問題不大，木耳就難說了。

韓博放下選單，回頭問：“老闆娘，這個菜怎麼做的？”

耽誤做生意，老闆娘一肚子不快，湊過來看看：“冷盤，涼拌的。”

“走，去廚房，麻煩你讓廚師給我現場拌一份。”

“正好有一張空桌子，你們坐這兒等吧，我們給你倒茶。”

“不用，我就想看看怎麼做的。”

衛生局的人惹不起，公安一樣不能得罪，老闆娘只能把韓博和老呂帶進廚房。

飯店不大，一個廚師兩個配菜的，大廚忙滿頭是汗，配好的菜放在不鏽鋼小盆裡堆成一排等他炒，冷盤由配菜的做。

兩個警察盯著，配菜師傅儘可能注意衛生。

從保鮮盒裡抓出一把泡好的木耳，已經洗過摘過，又當著二人面洗了一次，瀝乾水，放進一拌冷盤的不鏽鋼盆，從冷藏櫃裡取出幾根袋裝的筍尖，切成小塊，再把野山椒剁碎，放進盆兒里加上味精、醋等調料一起拌。

動作麻利，不到兩分鐘就好了。

吃起來肯定很脆很酸爽，不過木耳沒用開水燙，筍尖一樣是生的，韓博和老呂可不敢吃，示意廚師用塑膠袋打包，完了又從保鮮盒裡抓了一把木耳，給了10塊錢，裝上塑膠袋一起帶走。

要了一個菜不如多要點，只要吳蘭蘭生前喜歡吃或常吃的，韓博乾脆讓幾個飯店一樣做一份兒。

順路把吳青青送回家，趕回刑技中心已是下午1點半。

把一堆“外賣”編上號交給理化室檢驗，帶著老呂走進心理測試室隔壁的觀察室，隔著單向透明玻璃看死者丈夫接受測謊。

以前要請江城市局的同行幫忙，現在不用。

招了新同志，又有周素英這位精神病專家兼半個心理學專家在，完全可以開展心理測試工作。刑事案件應用的少，現階段主要是為交管局提供技術支援，協助他們調查一些公說公有理，婆說婆有理的交通事故。

“你知不知道黃麴黴毒素？”

“不知道。”

“你銷售的保健品能不能治療高血壓、膽囊炎、脂肪肝？”

“能，應該能。”

“到底能還是不能？”

“不能。”

“你知不知道什麼是細菌性食物中毒？”

“不知道。”

……

生物技術有很多方向，他的畢業證上雖然是生物技術專業，事實上沒學到多少生物技術，主要是動物保健、動物養殖、動物飼料方面的，測謊結果顯示竟然對黃麴黴毒素聞所未聞。

2點要替搭檔參加支隊長、縣（區）公安局長會議，周素英不知道搭檔就在隔壁，反覆問了十幾個問題，把這裡交給心理測試室民警先走了。

接受測試的人作案可能性不大，之所以測試只是確認一下。

兩個技術民警全新同志，測謊的機會又不是很多，不像dna、痕跡文檢等科室一樣從早忙到晚，乾脆把他當成“小白鼠”，不斷問反覆問。

換作別人，韓博會讓他們別折騰，到底有沒有作案嫌疑，有就是有，沒有就是沒有。

但這傢伙不是別人，而是一個長期招搖撞騙且以招搖撞騙為生的混蛋，不知道騙了多少老人的退休金和農民的血汗錢，公安無權查處他，但可以嚇唬他，可以關他24小時！

“呂主任，走吧，一起去樓上看看。”

老法醫同樣痛