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第42章 賀母要回京了

第二天蘇珠珠起了個大早,先在鍋裡熬上南瓜粥,又出門去找了趟平安。

賀母跟林武馬上就要回京市了,蘇珠珠想多準備點好吃的給他們帶上,再給賀爺爺跟賀叔叔帶一些,讓楊阿姨也嚐嚐。

蘇珠珠交代平安這兩天多找人撈一些黃鱔、泥鰍、小龍蝦、田螺、鐵螺、魚什麼的,蓮藕跟蓮子也要,然姐可喜歡她做的蜜汁糯米蓮藕了。

回到知青所南瓜粥熬的剛好,又拿了雞蛋、麵粉,切了蔥花,攤了十幾個雞蛋蔥花餅,把鐵桶鍋裡面燜熟的雞蛋撈出來過一遍涼水,再切了一疊榨菜,撒上辣椒跟香醋拌一拌,美味又營養的早餐就做好了,時間剛剛好。

今天蘇珠珠就要去衛生所上班兒了,林武不用再去幫忙上工,吃完早餐蘇珠珠拿了錢票讓林武去買幾個豬蹄還有豬大腸回來,還要多買一些飯盒,越大越好,林武一聽,這是他喜歡的,內心散發著愉悅就開著車出去了。

林武回來提了兩個大豬蹄,還有兩副豬大腸,不用吩咐,就去洗的乾乾淨淨,等著蘇珠珠回來做。

今天平安不停的提東西過來,不是小龍蝦就是魚,田螺什麼的也不少,量都還挺大,說是蘇珠珠吩咐的,只管送過來。

賀母也就沒出門,待在廚房慢慢處理這些東西。

林武沒什麼事兒了,就拿著繩子進了山,打算走之前再搞點野味回來。

所以等蘇珠珠中午下班回來就發現多了一大堆食材,不過她很滿意,過了今晚應該還有黃鱔泥鰍那些,晚上會好抓一點,先把這些處理出來。

中午蘇珠珠又做了一頓香辣小龍蝦,把之前醃製的魚身拿油煎到焦香,再撒上辣椒、辣椒麵跟調味料、開水燜煮幾分鐘收幹湯汁,撒上蒜苗葉,還炒了扁豆絲,外加一個絲瓜雞蛋湯,這個季節的絲瓜正當季,清甜無比。

吃過午飯,蘇珠珠也沒午休,抓緊時間去大樟樹那邊找李大爺。

跟李大爺講清楚要做兩個箱子,大小尺寸,還要輕的,所以木料上面讓李大爺想想辦法,薄一點也沒關係,也不講究好看,講好了明天來拿,蘇珠珠就回了知青所,跟賀母交代了一聲說是去衛生所有事兒,就先走了。

其實蘇珠珠是趁著中午衛生所沒人進了空間,先找了幾床不打眼的薄被子,裁剪縫製成木箱子的尺寸,到時候套在木箱子裡面做保溫用。

又翻找了一些調味料跟火鍋料什麼的,先拿出來,今天先把需要放到冷凍箱的香辣小龍蝦、滷肥腸、香辣田螺肉、香辣鐵螺、麻辣兔肉丁還有鹽焗雞做出來,趁晚上放到空間冰櫃裡,明天封到保溫箱拿釘子封住,這樣等到了京市這些東西不會壞,而且還剛剛好看不出來是凍過的。

為了提前準備這些東西,蘇珠珠今天提前兩個小時下班,劉媛媛也請了假早點回去幫忙。

三個女人洗洗刷刷的好一通忙活才好食材都準備好,新飯盒也洗乾淨拿到外面晾著。

見賀母正好切完配料用的蔥薑蒜跟大量辣椒,劉媛媛立即開火,蘇大廚大刀闊斧的就開始幹活兒。

先把提前滷好的肥腸撈起來,遞給賀母改刀,鍋裡就洗乾淨開始炒小龍蝦,炒完小龍蝦就炒鐵螺跟螺肉,可惜是前幾天沒吃完的,加起來估計也就三四斤的樣子。

等這些都出鍋就開始做麻辣兔肉丁,四隻兔子分量可不小,林武抓的野兔肥著呢,還好過大,柴火燒著火夠旺,就這樣蘇珠珠都是分了兩鍋才做完。

切好的滷肥腸比較好辦,直接加入姜蒜泥,醬油鹽辣椒油攪拌均勻,等吃得時候拿出來加熱,撒上香菜跟蔥花就行。

從山上回來的林武看著廚房裡大盆小盆香出雲際的美味簡直眼冒精光。

蘇珠珠去清點打回來的野味,是真的被驚呆了,合著小武哥前幾天是沒走心呢,