在全大隊的共同努力下，僅僅三天，嶄新的紅星辣醬廠在藥材加工廠旁邊建起來了，考慮到以後可能會擴大廠房，暫時沒有修院子，只在廠房上掛了牌匾，辦公室就跟藥材加工廠共用了，反正地方夠大，走不了幾步遠，都是大隊財產，到時候說不定還會跨廠工作，廠房門口有一大片空地，彭愛國組織青壯年去了河灘邊拉了幾車碎石頭，給鋪的平平整整，還在邊邊角角種了幾棵桂花樹苗，看起來就很不錯。

等大隊長把營業執照掛到廠房裡，大家齊齊熱烈鼓掌，個個都與有榮焉，臉泛紅光。

很快，沒過兩天，部隊考察的專員在隊員們的熱烈期盼中出現在了紅星大隊，為了表示紅星大隊對部隊考察人員的熱烈歡迎，全大隊男女老少都站在路邊鼓掌，擁軍的程度不要太高哦，把部隊的人感動得不要不要的。

這次是林武陪著後勤部的人過來的，劉大師傅作為考察人員也來了，一直催促林武給他介紹蘇珠珠，他早就想認識認識這位手藝非凡的好廚師，本以為至少也是三十往上了，沒想到蘇珠珠居然是個十八歲的小姑娘，這可把劉大師傅驚住了，這是有天賦啊，才十八歲廚藝就趕超很多大師傅了。

來不及多聊要先把正事也做了，在大隊長跟蘇珠珠的帶領下，考察人員走進來紅星辣醬廠，本以為就是一個普普通通的小作坊，結果大出意料之外。

雖然牆是土坯牆，但是整理的乾乾淨淨，屋頂也高，還做了防塵措施，窗戶做得比一般的要大，室內就更顯得寬敞明亮，一間屋裡是存放材料及包裝材料，有玻璃瓶，也有大小不一的陶罐，李大爺給打了好幾個架子，劉媛媛她們按種類分別放好，做好了防潮措施，還給貼上了標籤，另一間就是辣醬操作間，衛生條件比隔壁儲物間要高出很多，地面鋪了石板，牆壁都貼上了報紙防塵，熬醬的灶口是在牆外面，這樣燒火的灰塵不會落在屋內，柴火也堆在外面。

考察人員又觀察了辣醬廠的制醬工人，是兩個乾淨利索三十左右的女同志，穿著統一的白色廚師服，戴著廚師帽，頭髮絲全都抿進了帽子裡，一絲都沒露出來，而且很讓人讚賞的就是全程兩人都佩戴口罩操作，衛生程度很高。

蘇珠珠見考察人員滿意的點頭，又引領兩人看牆上貼的操作要求與準則，這可把考察人員驚到了，就是部隊食堂都沒這麼細的要求，看看人家這規定，非工作人員未經允許不得進入廠房工作區域、制醬工人一年要體檢一次、每日檢查廠房衛生狀況、工人上班期間必須著工作服工作帽、指甲長度不得超過多少多少，甚至連違反規定如何處罰都列明瞭出來，可算是讓他們開了眼。

會心一笑，蘇珠珠就知道，後世的條規條例絕對能鎮場子，那是多少代人卷出來的經驗，借鑑來用用，效果不要太好。

參觀完廠房後，考察人員表示對辣醬廠非常滿意，想談談合作的事情。

大隊長趕緊領著部隊的領導到大隊部休息休息，先喝杯茶再慢慢談。

部隊這次是帶著誠意來的，主要的幾種下飯菜及辣醬他們都嘗過了，味道很不錯，就先定了這幾種，雖然品種不多，量特別大，要知道624部隊好幾個團在山那邊呢，人數也不少。

紅星大隊這邊也表示保證按質按量的送貨上門，而且為了表達紅星大隊擁軍擁屬的決心，在價格上給了一個很優惠的折扣，雙方都表示很滿意，爽快的簽了供貨合同，部隊這邊也預付了一個月的貨款。

最後，在大隊長的熱情邀請下，考察人員留下來到知青所一起吃了一頓飯。當然，在大家的推舉下，蘇珠珠做主廚，好幾個嬸子幫著給打下手，這桌席面務必做的盡善盡美，給部隊的人留下好印象。

蘇珠珠也不藏著掖著，大肥魚一條做了一大盆拿手的水煮魚，噴香的紅燒肉是必不可少的，聽說部隊的