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第33章 土豆紅燒肉

男女主之間的經歷,她這個看官是最瞭解不過的,但文字哪能比得上現場吃瓜刺激?

可恍惚間,陸儀霜又回想起那天晚上的自言自語,莫名地,對男女主的感情發展也不是很好奇了。

反正要是按照原劇本那麼走,她就可以順其自然地離開,也不必因為那點說不清道不明的顧忌而留下。

她看了看在電燈下縫補衣衫的賀淮洲,就是不知道,他是否會受小說限制,重新迴歸原有軌道。

如果不是最好,畢竟現在的安穩,還蠻樂不思蜀的。

注意到她三番兩次投來的視線,賀淮洲不禁挺直了腰背,一舉一動都變得格外板正,手捏繡花針也不顯絲毫秀氣,反而倒令人覺得粗中有細,勤儉持家。

小易用餘光瞥見他爸的動作,撇了撇嘴。

這熟悉的感覺又來了,類似於動物世界裡雄性求偶的畫面,三天兩頭地上演。

大人的事情,小孩才不管呢!

他晃晃小腦袋瓜,津津有味地翻看賀淮洲特地帶回來的《十萬個為什麼》,深度沉浸在物理與科技的浩瀚宇宙中。

翌天,陸儀霜不記得賀淮洲什麼時候起的床,當她聽到疊被穿衣的靜電響時,外面還是黑的,像入夢般那時沉如墨水。

等她醒後,賀淮洲正歸來,除了帶回來的上等五花外加半顆豬心,還有兩摞用黃油紙包好的吊爐餅,外焦裡嫩,香酥可口。

“楊家吊爐餅,我去的時候恰好剛出一爐,還熱乎著。等下次帶你去吃他們家那什麼帶雞絲花帽的雞蛋糕,聽排隊的老大爺說是新上的招牌菜。”

他一邊說著,還不忘往搪瓷臉盆中冰涼的井水裡兌入熱水,給陸儀霜洗漱用。

“這麼遠?”她將白皙的臉蛋埋進柔軟的毛巾中蹭了蹭,想起昨天路過的楊家餅鋪,距離可真不算近。

賀淮洲身上還帶著尚未退散的寒氣,先給賀父賀母那屋送了一摞後又去廚房拿了碗盤迴來。

“我騎腳踏車,不遠,明天給你買豆沙餡的油炸糕。”

陸儀霜搖搖頭:“不了,下次一起直接去吃現成的吧。”

聽到“一起”這倆字,賀淮洲心花怒放,連忙應了聲:“好。”

因提前告訴家裡人中午不必帶飯,所以陸儀霜直接讓賀淮洲把主食準備好,而她去做紅燒肉。

其實她也考慮過這幾日的飯菜是否過於豐盛,但又想想,賀淮洲的工資水平全村人基本都有數,如今他回來,前幾天不得多做幾頓好的?

至於外面說敗家、不節儉……這些話她一點都不在意。

只是等人上班後,確實沒理由藉著由頭改善伙食了。

“唉……”陸儀霜算著吃苞米茬子粥的日子還得熬多久,心裡拔涼拔涼的。

不過吃一頓算一頓,眼下這條一捺寬的豬五花,份量可真不少。

但賀家人多,人均分下來也就五六塊。

單單是陸儀霜覺得少,但在其他人看來,已經算是極盡奢侈了。

考慮菜量問題,因此並未選擇精緻的滬市做法,而是家常粗獷的土豆紅燒肉。

她將帶皮五花肉切成正正方方的立方塊,加入薑片和料酒,焯水去腥,撈出之後還用溫涼水洗淨控幹備用。

然後將均勻大小的肉塊下入鍋中,不停翻炒出油,表面微微焦黃,這時已經散發出油汪汪的肉香,把安安吸引過來蹲在灶臺賣呆兒。

炒糖色對於許多初學者來說,算是一道難關,曾經陸儀霜也做廢過好多次。

令人啼笑皆非的是,有一次她沒有炒出來糖色,卻炒製出更加難得的雪白糖霜,也是她腦袋靈活,當即換了菜色,變成了一包糖霜山楂。

不過現在自然是駕輕就熟,小菜一碟