宋毅繼續道：“老朽這家鐵匠鋪，加上工人……”宋毅低著頭搖了搖繼續道：“也就值八貫錢吧，最近生意也不好乾了……哎。”宋毅在嘆氣。

辯機很奇怪的問：“宋師傅，為什麼啊？”

宋毅達道：“因為其他的鐵匠鋪都被世家給買了，都屬於他們世家的了。”

辯機決定打破砂鍋問到底：“宋師傅，小僧還小，很多事情並不清楚，可否和小僧聊下這些事情呢？正好，讓這些師傅給我打造鍋和菜刀。”

宋毅點了點頭，然後叫來了幾名鐵匠，讓他們看地上的圖，分配打造任務。

分配好之後，宋毅用了一個請的動作，將辯機帶到了旁邊的茶棚，到了這裡叮叮噹噹的打鐵聲音感覺小了很多。

茶棚居然還是地板，然後上面有一張矮桌，然後就是兩張坐墊，估計就是給等待打鐵的客人準備的。

桌子上有茶壺，茶杯，是陶土的，還有各種小盤子，小碗，是木製的，盤子裡是……薑片、花椒、大料？還有一碟好像是動物油脂，看不出來是豬油還是羊油。

但是以學過廚的張偉的經驗，這是羊油。

辯機跪在了一張坐墊上，宋毅盤腿坐在了對面，然後問辯機：“小師傅喝茶嗎？”

辯機回答道：“可以。”

然後就看宋毅開始……茶道？這是看到日本節目裡的，很麻煩。

然後……居然要放花椒，辯機馬上制止道：“宋師傅，我只喝原味茶。”

宋毅點了點頭，然後給辯機倒了一杯茶，然後開始給自己倒，然後炸眼的事情發生了，宋毅居然將，薑片、花椒！羊油放進了茶杯裡然後用茶針攪拌了一下，開始喝。

辯機嚐了一下自己杯子裡的茶，和後世的茶葉完全是兩回事，不過還能忍。

後世老北京豆汁是張偉沒有喝過的，但是每次看影片，很多人喝豆汁的表情就是他現在的表情。

辯機放下茶杯直入主題：“還請宋師傅解惑。”

宋毅喝完茶，放下了茶杯開始道：“其實，老朽也是道聽途說的，不是很全面，這世家也就是以五姓七望，即隴西李氏、趙郡李氏、博陵崔氏、清河崔氏、范陽盧氏、滎陽鄭氏、太原王氏為首的。其中太原王氏威望最高，還有兩個是京兆韋氏和京兆杜氏也是大世家，也可以道是大氏族，而氏族也分三六九等。“

辯機奇怪的想“不對啊，我記得我剃度之前，是姓張的。難道是謊稱的？完全沒有記憶啊。”

宋毅道到這裡又倒了一杯茶而且加了佐料，喝了一口繼續道：“這些世家自古有之，好像周朝就有了，他們不但擁有大量的書籍，而且還有大量的弟子，大量的田地，佃戶，關鍵就是威望高，老百姓大多數只知道有世家，而不知有皇帝啊。而且他們也從事各種買賣，從販夫走卒，到西域胡商，再有就是各種店鋪，包括我們這種鐵匠鋪，還有木匠鋪等等。”

宋毅把剩下的茶喝完，接著道：“他們能做到幾百年不倒，還仰仗著他們的底蘊，至於什麼是底蘊，俺是不清楚，但是俺知道天下有八成的官吏都出自世家。還有，因為隋煬帝三徵高句麗削弱了世家，所以最近世家都在強迫收購我們這些鐵匠鋪，明的、暗的手段都有，只是最近有人也來找過我，我的答覆是，先算一下人員和產業，然後看再報一個價格，算是暫時打發走了他們的人。遲早還是會賣的，只是主事人不會是我了。”

辯機問道：“宋師傅，您就知道這些了嗎？”

宋毅點了點頭，又搖了搖頭道：“能說的就這些了”。

辯機則道：“那我買下來你的鐵匠鋪，他們是不是得找我了？”

宋毅愣了一下道：“如果辯機小師傅也是世家的人，那不還是一樣嗎？”

辯