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第53章 江湖再現,九轉大腸

作為西式主廚,你怎麼有這種想法呢?

潘偉捶了捶腦門,轉過身忙碌西式甜品,越做越覺得有股滷味。

眼眸回頭看了眼咕嘟冒泡棗紅色料汁,再低頭看甜甜圈,巧克力味彷彿被滷汁香味侵佔。

不僅如此,就連徒弟也一樣。

“我現在越覺得自己煮的義大利麵跟滷味一個味道。”

“哎,我不也是,明明加了醬油,卻感覺這股味不對。”

胡明軒輕聲嘲笑:“你們得學我,做奶油義大利麵。”

白乎乎且粘稠,顏色泛白,讓人頗有食慾,西式雖然沒有中式那麼好聞,但勝在味道能勾引幼兒園小朋友。

他們對奶的東西絕對有興趣。

潘偉望過去,胡明軒那張自信滿滿表情,總感覺他會自信過頭,畢竟對手可是中式大廚。

連滷水都這麼多講究,咱們西式主打精緻罷了,擺盤子的份量遠遠不足夠滷肉。

我要有這麼一半自信的話,別認我做徒弟了,我直接認他做師傅又如何。

紛爭才慢慢敲響。

可林晨壓根不在乎。

這他媽做個美食哪有勾心鬥角的?

我只是單純的做菜人,純粹只為了完成任務。

鍋中的滷水不停翻滾,勺子每隔五分鐘攪拌,這次素菜放進豆腐皮,香菇。

“林晨,你聽說過豬大腸沒?”潘偉湊過去好奇問。

“你是想讓我弄豬大腸?”

“不是有一道經典的九轉大腸嗎?”

潘偉在網上聽說過,這個味道極致,就連評委差點被折服,當然只是從別人口中聽過。

他並不知道網上整個影片過程,只是聽說這東西很好吃。

“九轉大腸?嘿嘿。”林晨意味深長笑了,原汁原味的東西讓人難以忘懷。

“我明天就做。”

潘偉又笑了笑:“我也想嚐嚐,他們都說很好吃。”

“吃慣的人都說好吃,豬大腸這個東西得要有人懂得吃。”

滷大腸只是清洗部分很麻煩,但是味道還不錯。

這會,滷雞腿剛好出鍋,油炸過後呈現出膨脹,虎皮形狀讓食材本身的皮兒軟乎,油光閃閃,食慾被提上來了。

潘偉就這麼直勾勾盯著他鍋中滷水,似乎還是昨天的,難道隔夜會更好吃?

端出去時候不少家長翹首以盼。

就光看著滷味,相反被冷落的義大利麵勉勉強強吃了一點點。

胡明軒疑惑犯嘀咕:“奶油義大利麵為什麼沒人吃?”

潘偉揶揄道:“應該是沒人受得了這種味道。”

“可我做的就是普通人的味道啊!”

“不,因為這裡全是中式家長,並不是很多人喜歡奶油。”

潘偉意味深長語氣說著,想到明天是最後一天了,再做西式還有用吃嗎?食材也不能浪費。

他很糾結,要不要把食材都給林晨,這樣自己也不用浪費。

那些花椒,西蘭花什麼都可以滷吧?反正滷煮界萬物皆可滷。

胡明軒氣得嘟囔道:“不就是滷水嘛,連我義大利麵都不吃。”

最可恨是有個小朋友遞過去給狗狗,狗都搖頭,連它也不吃奶油味東西?

“那你把義大利麵給林晨,或許他做的比你好吃。”

“……”

師傅這麼一句話,真傷了徒弟心。

非逼我吃豬肉唄,非逼我改行做中式主廚,這叫做叛徒?

潘偉目的只是說識時務者為俊傑。

但胡明軒心裡在想,西式主廚工資可比林晨還要高!

一個月我可是五千五工資,誰能