這就好比以前的人喜歡吃月餅但就是不喜歡裡面的餡，烤出來的皮才是最好吃。

烤出來還有點燙，這阿姨吃得那叫一個不怕死。

“你不知道油脂在裡面綻放時候，有多香！”

阿姨回味著嘴裡味道，連吃兩塊都驚豔到說不出話，林晨能聽得到酥脆聲，她還生動給自己形容。

“聽見了，阿姨。”

林晨真怕她咬下去還爆汁，直接甩我衣服上。

“雖說你這個沒有廣式燒鴨這麼多香料，味道是鹽覆蓋的，越吃會有種回甘。”

林晨在開始之前就撒上鹽和酒醃製一下，再放上去烤，回甘的話應該是蘋果經過高溫散發甜味。

秘製醬料是南乳，海鮮醬，柱侯醬，十三香，以及五香粉。

裡面滲透汁水，香氣從裡面逼到外皮，油潤紅豔色澤，這拿來當下酒菜又如何？

連皮帶肉放在蒸好麵皮，放上青瓜絲，蔥段絲沾點醬，把整個皮捲起來，吃在嘴裡。

味道有種夾雜著煙燻味，品嚐一口烤鴨，皮脆肉嫩，裹挾淡淡麵皮香味橫溢在口腔裡。

酥脆外皮跟鮮嫩多汁的肉形成鮮明對比，再搭配蔬菜，麵醬，一口充滿層次感。

他還真是一口一個，阿姨也跟著他學。

畢竟傳統廣式烤鴨根本不需要點蘸料，聽林晨說的意思是京城烤鴨，講究精緻。

明天再做廣式燒鴨。

“明天啊？都不知道有沒有人了。”

阿姨都擔心明天的碗還有沒有得洗，過年無所謂，最關鍵有錢掙就行。

“應該會有人！”

林晨肯定知道學校裡還有人，這群小學生聞著味道就會過來。

就像偷偷跑出來的樂思瑤，還帶著一個同伴過來。

“廚子，廚子！”

樂思瑤雙手撐在視窗上，腳尖借力踮起來，看向桌面放著的皮肉。

“怎麼了。”林晨往嘴裡塞了一口麵皮，再回答她。

樂思瑤抬頭看他嘴裡，塞的滿滿當當，語氣好奇：“你在吃什麼？”

“京北烤鴨，一份二十塊。”

“啊，一份有多少片？”

“看你能吃多少？”

林晨也是按規定價格，這裡一份套餐都要二十塊，數量還得按他們老師要求。

“給我炫！”樂思瑤愉悅道。

而她的同伴輕笑道：“我只能看著你吃。”

樂思瑤回眸，輕聲道：“多少也吃點，今晚可是選拔賽。”

“還沒開始，我們就來這裡吃了？”

叮噹是舞蹈生，跟樂思瑤成為同班同學，只不過兩人特長不一樣。

“偷吃嘛。”

樂思瑤唱歌很累的，還要用氣，不得多吃一點嘛。

再說了小孩子就該多吃點，長身體時候就不要浪費時間。

叮噹不能吃，比賽完才能吃。

沒選上就算了。

樂思瑤不客氣讓林晨給她捲餅，因為她也是第一次吃，在電視上看多了，美食家可比自己吃的要豐富。

林晨把薄餅皮攤開，將一點甜麵醬放上面，再放肉片，緊接著蔬菜絲，將餅子捲起來。

“謝謝哥哥。”

樂思瑤接過手還感受到鴨皮熱乎，吃在嘴裡，咯吱一聲。

“嗯？這麼酥脆嘛？”

她以為是那種軟乎，鴨皮味道就像是脆香鍋巴，嘴裡漾著三種口感，青瓜充分解膩，整個口腔有一絲清爽，再有提味蔥白絲。

討厭這個蔥白絲可以不放，畢竟有點辣甜。

而肉的香是她這麼多年吃過肉最嫩的一塊。

“鴨肉不柴啊！”