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第13章 大夏天吃什麼糖雪球?

見過這麼大的雪球沒?

一個個山楂球裹滿了糖霜,呈現出白色,沙沙聲音源源不斷,圓鼓鼓的小東西,被裹上白如雪的糖,漂亮得不像樣。

就連鍋底也被鏟得發白。

林晨掌控手法,不能讓糖太厚,這樣會影響口感甚至吃不到裡面的水果,也不能太薄,沒嚐到甜味就無了。

很神奇的一幕,人們被稱呼為魔術,就像江夢汐心中,覺得這一系列操作實在太不可思議了。

為什麼好端端的糖漿,突然就變成白色呢?

是使用什麼魔法嗎?

就連見識少的陳秋如也忍不住驚訝:“小晨啊,這是什麼?”

“糖霜山楂。”

一層層白色像雪的東西黏在山楂球上,與其說像雪,倒不如說這是霜。

霜是白而透明,在冬天下雪時候黏在葉子上,但它可是糖,甜甜口味,吃起來會是什麼樣的口感?

當林晨將山楂糖霜放在牛皮紙上,忽然感受到身後一雙雙虎視眈眈的眼神看著這盤東西。

“你們,不用工作?”林晨好奇問。

“你做這麼香,不能讓我們嘗一口?”

江夢汐眼巴巴地看著,結果這人還真是不會給眾人吃呀?

“不可能,下午茶還沒搞。”

“……”

一時之間,江夢汐是應該誇獎他做的好看,還是說他兢兢業業精神呢。

說實話,食堂不能嘗食物是自己定的,作為他這個職業,不能偷吃的東西完全沒有問題。

“好吧。”

江夢汐眼饞地看著山楂球,當林晨把這些都遞過去時候,他們徹底懵了。

“嚐嚐吧。”

需要好評給他們吃點又能怎麼樣,反正馬上就下午了,小學生吃完就回去趴桌上睡午覺。

“哇,我還以為沒得吃呢。”陳秋如語氣激動。

為啥這麼吃驚,這兩天就看著他做飯,早就饞得不行,奈何食堂有規定。

“來吧。”林晨用牙籤挨個戳。

挨個挨個遞給他們。

當高冷的江夢汐看到小圓球的東西,眉眼彎彎,這種小東西有年代感,就好像小時候吃過的糖霜花生。

而裡面是炸的酥脆花生,外表裹著甜霜,入口即化,想到這裡再結合山楂,恨不得咬上一大口。

但這個季節吃山楂,簡直酸掉牙。

江夢汐放棄牙籤用手捏住糖山楂,放在嘴裡,牙齒碰到糖霜,很脆很薄,發出沙沙聲響,口水沾上糖,瞬間融化在舌尖,甜甜口感讓人得意忘形。

再用力咬山楂肉,酸汁水往舌尖攻擊,餘留的甜水被融入進來,酸酸甜甜,清脆爽口。

整個口腔內發出沙沙聲響,酸甜味道令人上頭,沒有硬糖的粘牙,山楂和糖霜結合在一起更有層次感。

山楂的脆和糖的清甜,吃起來更開胃。

“太好吃了。”陳秋如第一個開口說,這簡直就是小時候的味道。

糖雪球,宛如能看到提著小巷子裡提著扁擔的人穿過大街小巷賣糖山楂。

它跟冰糖葫蘆差太多了。

冰糖葫蘆冰糖很薄脆,需要咀嚼過才覺得甜,而這個霜偏厚重,是入口即化。

越吃就越想再吃,舌尖開啟新的味蕾,胃裡的酸被激發。

但山楂不能過多吃,吃過反胃。

能過過嘴癮就不錯了。

江夢汐一言不發,但內心早就對這個糖雪球誇讚一萬遍,但為了保持高冷形象,很禮貌性地點點頭。

“很好吃。”

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