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第八十三章 有女人的地方,笑多
可憐天下父母心,何氏發現菊花現在對兒子也不在意,於是努力地想在她面前為兒子樹立個好印象;再說,她也曉得菊花是喜歡這些小雞小狗的,便想討好她。
菊花聽了就有些動心:養幾隻鴨子,放養在門前的小河裡,也不用費心。這一片只住了她一家,田地也隔的遠,也不怕禍害人家田地。
鴨子要是呆在沒水的地方,那是又髒又討人厭;可是要是有一片水讓它們活動,那也是蠻可愛的。至少明年春上的時候,瞧著它們悠然浮在水上,能令人想起“春江水暖鴨先知”這樣的愜意詩句。再說,鹹鴨蛋真的很好吃。油汪汪的鹹鴨蛋?很誘人!
“嬸子。好當然好了。就是有些不好意思。你不想喂,那槐子哥外婆難道就不能多喂一些?捉來把我們喂,不好哩!”她有些奇怪,咋她孃家不多喂些哩?
何氏笑道:“這你就不曉得了。這養鴨子也煩人,只喂幾隻倒還好;要是喂的多了,沒個人跟著照管肯定是不成的。他外婆也就餵了六七隻,一天撿四五個蛋,好的很;再多就不成了。要不我說逮幾隻把你喂哩,喂多了你也忙不過來。喂幾隻的話,老鴨子喂熟了,它早上自己就出去下河了,晚上自己也曉得回家。鴨子一多,就野了,到處跑。”
楊氏聽了歡喜,又見菊花感興趣,便道:“噯!等你孃家那小鴨子孵出來了,你就捉幾隻來把我。養大了也能送些鴨蛋把你嚐嚐。”
說著三人一齊笑了起來——鴨子還沒影哩,就想著下蛋了。
談談說說的,這活兒也幹得快。
等硬米子都炒好了,裝了兩大簍子和一簸箕還多。那另一口鍋裡的糖稀也熬好了。過了渣的糖稀熬幹了水,全成了黃褐色的粘稠糖稀,舀一勺起來,根本扯不斷,滑得跟緞子似的。
晌午大家胡亂吃了些飯,下午就開始做炒米糖了。
這時鄭長河也進來幫忙。因用模子壓米糖可是要一把子力氣的,一般人也堅持不了幾下。通常這活計都是由男人來做的。
楊氏負責拌糖。舀兩碗炒米倒入鍋裡,再舀些花生、芝麻進去,然後就是加糖稀了。從另一口鍋裡舀一大勺糖稀,要抖弄好幾下,才能讓糖稀斷線,不再往下滑;混入炒米花生芝麻一起,使勁地攪拌均勻了,盤成一個大團子,放到案板上的方塊模具中。
鄭長河就先用沾了水的手把這混成一團的炒米糖在模具中壓平,再用一根圓柱形的木滾筒來回滾動、碾壓,壓結實了才騰空模具,把這一塊方糖放在一邊晾著。這中間,要是材料少了,就還要加些;要是多了,那就得退些出來,以模具剛填滿為準。
下一步就是切炒米糖了。
這也有講究的。切早了,糖還沒冷透,會散;切晚了,糖冷透了,就變脆了,也會碎;須得不早不晚,那炒米糖才能切得精緻,週週正正的很有賣相。
當下,幾人就忙活開了。
何氏照樣跟楊氏不斷地閒話家常,還不耽誤手下幹活。這讓菊花十分的佩服,咋那麼多的話哩?兩人聊了半天,都不帶重樣的。
菊花不斷地把切好變脆的炒米糖一層層地碼入一個大罐子中,邊碼邊吃,一會兒就吃不下了,不由得打了個飽嗝。
鄭長河笑眯眯地瞧著閨女,滿臉的慈愛。他見閨女打飽嗝了,邊忙著壓模子邊問道:“閨女,好吃麼?比你哥買回來的好吃不?”今年終於讓兩個娃兒把想吃的東西都吃了個飽,他見菊花這個樣兒也是高興萬分。
菊花笑道:“好吃。我覺得不比哥哥買回來的差哩。”