聽到王家嬸子這般問自己,趙清茹明顯一愣,回過神後,便笑道:“熬,這個傳統,哪怕不是法定的節假日,家裡也要過,而且還得熱熱鬧鬧的。不僅僅是臘八節要喝臘八粥,像清明、端午、中秋這樣大的傳統節日要記得,二月二龍抬頭這樣的日子,也得有所表示才行。”
“會不會太麻煩了點?”王家嬸子到四合院這邊幫著做家務已經不止一兩年了,自然也是知道平日裡自家僱主兩口子有多忙碌。
“確實有點麻煩。但這些都是我們老祖宗傳下來的東西,有很深的文化底蘊在裡面。若是不講究,過個十幾二十年,我們的孩子可能就漸漸淡忘了。等到他們長大了,結婚生子後,他們的下一代可就沒幾個人會記得了。一個沒有了歷史傳承的民族,是很可悲的。”
王家嬸子聽不懂趙清茹說的這些個有的沒的。不過有一點她還是知道的,既然趙清茹打算在臘八節這些熬上滿滿一大鍋的臘八粥,那麼少不得得多準備些食材。該提前浸泡的都得泡上,該挑選的都得挑選過……
錢奶奶離開後的第一個臘八節,趙清茹在王家嬸子的幫助下,在前一天晚上連夜熬煮第一鍋臘八粥。也虧著之前幾年也曾見過錢奶奶熬製臘八粥,辛苦了大半個晚上,等到天亮時,成品跟錢奶奶熬製的竟然也有了九分相似。
別看原材料都差不多,在此之前趙清茹也不是沒熬過臘八粥,甚至當年在沈家窪村當知青時,還熬過臘八粥,然後按著習俗拎著小竹籃子給沈家窪村平日有所往來的人家送這臘八粥。
趙清茹自然記得中途還被村裡那出了名的好吃懶做喜歡佔便宜的嬸子打劫。當然趙清茹也沒客氣,不著痕跡地往臘八粥里加了點料,讓對方好好地清了清腸胃。細細算來,貌似也快有十來年沒見著那戶人家了。
之前,趙清茹曾跟著自家大哥趙清山回去過一趟,聽說那戶人家因為犯了事兒,害怕被苦主上門討說法,便連夜逃了。至於逃到了哪裡,村裡也沒什麼人知道,自然也就遇不到了。
“香,媽媽好香啊。”正當趙清茹走神時,已經洗漱好的小原原帶著弟弟妹妹出現在了廚房。
“媽媽,今天喝紅豆粥嗎?”小一趴在了土灶上,看著鍋里正“噗噗”冒著氣泡的臘八粥,黑白分明的大眼睛亮閃閃的。
“小饞貓。”趙清茹笑著點了點小一那小鼻子,“還要再等一會兒才能喝。還不幫你們王嬸嬸去端小菜。”
“媽媽,我來。”小安主動請纓道。
熬上一大鍋的臘八粥,若只是四合院裡的人,就算算上小余幾個,估摸著也得喝三四天才能喝完。事實上,每年只有不夠分,沒有多餘需要好幾天才能消滅的。幾家往來頻繁的人家一送,基本就只剩下個鍋底了。
當然,也不是沒有回贈,問題錢奶奶那臘八粥那味道顯然更好些。一來兩去,都不是什麼客氣的主兒,基本就是掛著損友標籤的親朋好友們,就將自家需要熬煮的那份給偷懶了。
所以,當趙清茹按著往年的流程,拎著保溫壺登門時,一個個臉上都或多或少地露出詫異之色。
“我以為往後吃不到了。”說這話的唐越宋那媳婦李漁。
“嚐嚐吧,是不是那個讓你們念念不忘的味道?”趙清茹笑了笑。
“瞧著樣子,有九成相似,就是不曉得味道是不是也有九成?”姜大小姐為自己舀了一小碗,淺嘗了一口,細細品味後,“八成,還不錯。清汝其實……還是挺好吃的。”
“我知道。距離錢奶奶那幾十年的功底還差點。能有八成相似,我已經很高興了。至少還能一代一代傳下去,說起來那也是錢家祖傳的。”
“清汝,你能這麼想也挺好的。”
從姜大小姐那兒出來,趙清茹不知怎的,突然沒了坐車回家的興