子裡一起燙著吃，當然兔肉和羊腿肉是一定不能少的。」

撥霞供就是顏芝儀認為的古代版火鍋，跟清湯火鍋一模一樣的吃法，它最初是發明來涮兔肉和青菜，「撥霞供」這個名字也是由紅色兔肉在湯中翻滾而得名，不過大齊的百姓尤其是上層社會從來不缺乏創新，撥霞供被有錢人士追捧，發展到現在可以用來涮各種肉菜，例如牛羊鹿肉就是它的好搭檔。

當然兔肉依然是撥霞供必不可少的食物。

但也許是飲食習慣差異和交通不便的緣故，在京城風靡一時的撥霞供，顏芝儀在江州都沒吃過，也可能是她在江州五年多，跟著家人一起去酒樓的次數都寥寥無幾，錯過了很多美食，還天真的以為古代沒有火鍋，初到京城的頭幾天，跟著陸時寒滿大街的尋訪美食，她才確定他說的不誇張，京城真的應有盡有。

他們第一次去吃撥霞供，就是在京城有名的一家老字號，鍋子標配的兔肉和豆芽外，還有幾道菜品供挑選，陸時寒推薦加了份羊肉和小青菜，幾個人圍著鍋子吃得熱火朝天，雖然沒有牛油辣鍋那樣勁爆過癮，可時隔這麼多年再吃上火鍋，也足夠讓顏芝儀熱淚盈眶了。

那頓飯吃得顏芝儀頗為念念不忘，總惦記著下回還要去吃，某天逛街剛好看到一家鋪子有煮撥霞供的鍋賣，其實天氣漸熱已經錯過了吃撥霞供的最好季節，畢竟古代是真沒辦法讓他們一邊吹空調一邊吃火鍋，但顏芝儀還是當機立斷把鍋買回家。

現在也是逮著機會就想讓它派上用場。

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