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第229章 搞定廚子

“山河,你說得真的?真的給一千?”傻柱率先沉不住氣,表現得異常激動,何大清萬年不變的臉也有了變化。

“我說一千當然是一千了,但是有個前提,菜必須做好了,要讓客人滿意,要是菜做得好到時候再加工資也不是問題。”

趙山河深知飯店,服務只能保證下限,廚子的好壞才是決定飯店好壞的決定性因素,劇中再過幾年,於麗可是給傻柱開了一千五的高工資。

“山河,你放心吧,廚子就是靠這個吃飯的,菜都做不好那不是打廚子的臉嘛?”何大清說道。

“何叔,你還要幫我做件事。”

“啥事?,山河你說”

“把你有水平的師兄弟再給我找幾個,你放心不讓你白找人,找一個只要經過考驗,我給你二百,你也不用擔心搶了你大廚的位置,

實話告訴你們,我開了不止一家,到時候柱子也要給我擔起一家店的擔子來,何叔這邊我放心,柱子你沒問題吧?”

“山河,你就放心吧,肯定沒問題,這幾年我跟我爹學了不少呢,撐起一家店完全沒問題。”

“柱子,你手藝的事情我倒是不擔心,就是你這個脾氣讓我頭疼啊,你得給我保證,不許跟顧客發生衝突。”

“山河,這些年你也看到了,我改了已經,你放心只要不是顧客主動挑事,我保證打不還手罵不還口,但是要是沒事找事那我可不敢保證了。”

“柱子,說什麼胡話呢,山河給我們這麼高的工資,不管誰的錯,你忍忍不就過去了,別給山河惹事。”

“何叔,我反倒覺得柱子說得對,咱們不惹事,但是也不怕事,對於那種沒事找事的人我們也不歡迎,你們放心幹,出了事有我呢

不過不是太過分儘量能忍則忍,我對飯店的定位是高階飯店,來的客人非富即貴,踢到鐵板了咱們也麻煩,你們說是不是?”

“要不這樣吧,到時候柱子跟著我幹吧,我看著點,工資的話給他少給點。”何大清說道

“爹”傻柱的一聲爹中全是哀怨

“不用,何叔,柱子的手藝可以,你們在一起有點大材小用了,還是單獨一個店吧,還有我給你們最大許可權,手底下的人你們自己找我不管,這樣你們用著也順手,怎麼樣?”

“好是好,但是這工資是我們出還是?”

“何叔,你這就說笑了,工資肯定是我出啊,說給你們一千肯定給你們一千,哪能找來了人讓你們出錢的,這不是胡鬧嘛。

對了,何叔你找來的大廚工資也是一千吧,暫時先找三個,你工資給你漲二百,一千二吧,畢竟你最早投靠我的,和別人拿一樣的工資也不合適,但是你得保證找來的人沒問題,廚房不能出錯了。”

“山河,一千已經很好了,再說都是大廚,我多拿二百也不合適。”

“就聽我的一千二,到時候給你掛個總廚,所有廚子都歸你管,別人也說不出什麼。

還有啊,何叔,人才培養還得繼續啊,你年齡大了,得後繼有人啊,不能等你下來了,我的廚房沒人撐得起來。

你放心教,你也別怕教會徒弟餓死師傅的事出現,我趙山河保證不會過河拆橋,我的目標是飯店要開遍世界各地,到時候還害怕廚子不夠用呢

何叔,你想想到時候你徒弟徒孫遍佈世界各地,你就是你們廚師界的執牛耳的人物,還有不讓你白教,出師一個給你一千。”

“放心吧,山河,我肯定給你培養過一批人來,馬華其實可以出師了,但是當大廚還缺點經驗,我再帶段時間,到時候你又能多個大廚。”

“瞧我這記性,你手下的人的工資還沒開呢,你又不好招人,這樣吧,像馬華這種快出師的工資定為500,切墩的就100吧,