書中，朱橚記載了一些新穎的消除某些食用植物毒性的方法。

依古籍《本草》所載，豆葉可解百毒，故他思及以豆葉與毒草商陸共蒸，以消其毒性之法。

言及白屈菜之食用，他匠心獨運，設法以細土浸煮熟之植物，再淘洗以去其毒質。

世人或謂，近世植物化術中吸附分離之法，或源於《救荒本草》一書。

朱橚之《救荒本草》，於救荒一事功不可沒，且因其開創野生食蔬之研究，故在海內海外皆有深遠之影響。

此書於明代多次刊刻，文人學者競相仿效，遂成研習野生可食植物之一派。

明代藥學大家李時珍，贊《救荒本草》詳盡可信，其《本草綱目》中，既引其內容，又納其描繪植物之精要。

明代徐光啟編纂之《農政全書》，全文收錄《救荒本草》；清代《古今圖書整合》之草木典，亦多取材於此書。

尤為可貴者，清代吳其浚撰寫《植物名實圖考》時，既效仿朱橚實地考察、蒐集實物之法，又大量引用《救荒本草》之圖文，其影響可見一斑。

觀此，朱橚之作於明清學術界，其影響力之巨，不言而喻。

此老者，實乃大明醫藥界之宗師也！面對此人，即便是朱瞻墉，亦不禁心生震撼。

在大明，論醫學造詣，朱瞻墉堪稱當代翹楚，無人能出其右。然而論醫藥之識，及對大明百姓之貢獻，朱瞻墉自愧不如這位老者。

朱橚望向徐妙錦，微搖頭道：“你啊，太過執著，若非如此，當年你應可成為我大明之皇后矣！”

徐妙錦淡笑道：“周王過獎，往事無需再提，如今我只願安然守護這忘憂樓，周王若有閒暇，可常來此飲酒。”

周王點頭，旋即目視朱瞻墉等人，對老十笑道：“年輕人血氣方剛，可知怒火傷肝乎？吾子不成器，言行失當，故攜之前來向爾等致歉。”

言罷，朱橚轉向汝南王，輕聲吩咐：“還不向他們道歉。”

汝南王一顫，竟毫不猶豫，連忙上前，面帶愧色：“今日是我衝動，還請諸位見諒，我在此向各位賠罪。”

汝南王此舉，令晉王等人驚愕。

“五叔，他們是欺辱我，為何要委屈汝南王？”朱橚瞥了晉王一眼，嘆道：“你父早逝，故養成今日之性情。此事經過，我已知曉，忘憂樓並無過錯。”

“堂堂大明親王，與小店小二慪氣，還先踢人一腳，道理上，你們已立不住腳。你仗著身份囂張跋扈，須知，你們能穩坐王爺之位，皆因大明億萬百姓之支撐。”

“百姓乃大明之根基，賦稅亦由他們供給。你不知民間疾苦，恣意妄為，豈非自毀根基？”

“須謹記，善待百姓，即是善待自身。大明百姓之苦難，非你所能想象。你待人以善，人亦待你以善，如此，你這王爺之位方能穩固。”

面對朱橚一番訓誡，晉王面色鐵青，然面對德高望重的一代王爺，他不敢多言，只能恭敬點頭。

周王絮叨良久，轉頭對朱瞻墉等人道：“今吾子已道歉，爾等可願聽老夫一言？”

老十皺眉欲言，朱瞻墉輕拍其肩，笑道：“五祖父，有何高見，我等自當洗耳恭聽。爾等還愣著作甚，還不快見過五祖父。”

朱瞻墉向朱橚行禮道：“孫兒朱瞻墉，見過五祖父！”

其餘幾兄弟見狀，先是愕然，隨即醒悟，紛紛向朱橚拱手：“我等拜見，五祖父！”

朱橚愣住，半晌，看向朱瞻墉，驚訝道：“你便是當今太孫朱瞻墉，他們豈非……”

徐妙錦笑道：“他們皆是皇家子弟，今日兄弟重逢，故在我忘憂樓相聚，不料發生此事。”

朱橚恍然，笑對朱瞻墉：“你確非凡人，我雖少問