都是吃貨中的吃貨,雞蛋裡也能挑出骨頭,所以不出意外,對手應該達不到這個分數。
羅源抱著一絲僥倖的態度。
女主持人繼續道“接下來是為恆元王建國師傅的作品清宮秘製鴨打分,請亮星。”
伊藤銀之介率先舉牌,他打出了自己此次比賽目前最高分4顆星。
伊藤浩二也給了4顆星,伊藤雅美給了4。5顆星,渡邊一郎還是4顆星,連高冷的野原幸子也給了4顆星。
外圍的圍觀吃貨群眾看到這個分數,都不自覺倒吸了一口涼氣。
“我去,這幾乎是滿分了吧。”
“牛逼啊,這胖子不簡單啊,這幾個日苯評委都很嚴格,能打出這麼高的分數,說明肯定是好吃到了極點。”
女主持人激動宣佈道“恭喜我們恆元的王建國師傅,他的清宮秘製鴨獲得了20。5顆星,看得出來評委對於這道美食非常滿意啊。”
王禿子這下子算是出盡了風頭。
截至目前為止,他獲得的分數是全場最高。
場外得部分圍觀群眾認為,不出意外,這就是今天廚藝比賽的最高分了。
第二百五十八章 閃亮登場
場外得部分圍觀群眾認為,不出意外,這就是今天廚藝比賽的最高分了。
第二場比賽的分數一宣佈,結果已經顯而易見。
恆元以高比分絕殺豪創,率先贏得一局。
坐在評委席上的恆元李總,激動得直接站起來,鼓了兩下掌,嘴裡喊道“做得好。”
與李總的激動截然相反,陳總臉上簡直黯淡無光,心裡頭實在納悶無比。
第一場比賽至少還能打個平手,這第二局是直接慘敗。
不過他不得不承認,王建國的清宮秘製鴨做得實在無懈可擊。
這鴨子經過油炸,外部微微酥脆,入口肉質香嫩,毫無鴨腥氣,連鴨子骨頭都是格外香酥,讓人恨不得連骨頭都吃下去。
最絕的還當屬這滷料,香鹹甜麻辣中,帶著淡淡的果酸味,堪稱鴨肉絕配。
鴨肉充分吸收了滷料,各種香料味滌盪在嘴裡,豐富而富有層次感,簡直讓人慾罷不能,回味綿長,恨不得吸允筷尖上殘留的醬鴨香味。
陳總是何等存在,開過這麼多年的酒店,哪種鴨子料理沒吃過,但是這王建國的清宮秘製鴨,真心是讓他心裡無比佩服。
可惜這是對手的菜品,不然他肯定要大加讚賞。
其實五個日苯評委心裡對這道美食也是相當滿意,他們已經把一大盤子的清宮秘製鴨幾乎吃得差不多了。
伊藤銀之介大概能看懂菜品上的漢字,他心裡十分好奇,用華夏語直接問王禿子道“你這鴨子料理取這個菜名有什麼特別的意義,還有這道菜到底怎麼做的,怎麼這麼好吃?”
王禿子已經贏得了第二場比賽,他一臉從容道:“我的清宮秘製鴨,是用的清朝宮廷御膳標準做的,是我偶然拜得一位山林隱居的老師傅,他親自傳教給我的。這道菜是地地道道的華夏美食,也是一百多年前的清宮御膳之一。”
“至於它的做法主要在秘製醬料的製作,關於這一點因為涉及到配方,恕我我不能全部告知,只能說用了數十種香料和調味料,精心製成,絕對的不油不膩,一口香。”
一般單吃又油炸又在秘製醬汁悶煮的鴨肉,多少肯定會有一點油膩,但是五個日苯評委吃完清宮秘製鴨後,完全沒有這種感覺。
除了味道,關鍵這美食並不會太油膩,五個評委都能接受。
評委中的渡邊一郎對這道美食,給予的評價極高“這絕對是我目前吃過最好吃的鴨子料理,沒有之一。”
野原幸子也是一臉崇敬看著王禿子,因為美