怕是全新的菜品，在接觸後，也能夠第一時間熟練的烹飪起來。

廚藝到了，就是到了。

這一點，沒有虛假可言。

他要烹飪出的第二道菜品，比第一道蛋炒飯的話，食材看起來還少了一些，可真正算起來，其格調卻直接上升不知道多少個層次。因為，這道菜品叫做——三不沾，又叫桂花蛋。

看起來食材不多，可製作起來，卻極為的不簡單。

三不沾，在前世，是一道宮廷菜。

此菜黃豔潤澤，呈軟稠流體，似糕非糕，似粥非粥，綿軟柔潤，滋味香甜。

很快，當攪拌好後，直接點燃灶火，放油，放入雞蛋液，拿起大勺，在鍋中攪拌，這道菜，對於火候的把握，極高，如何攪拌，如何做到不粘鍋，那就需要對火候的精準把控。任何一絲意外，都會影響最終的成品。

之所以叫三不沾，就是因為，成品必須要做到，不沾盤子，不粘筷子，不粘牙齒。做到這三點，才算合格，而能否做到完美，那就是對火候更高的掌控。

雖然是第一次製作，但菜品的製作過程，早就在腦海中覆盤過十次百次不止。現在自然而然的就熟練的開始烹飪。

這道菜品，就在於火候與攪拌，火候的大小，攪拌的速度，乃至是力道，都有著截然不同的效果。

攪拌中，赫然能看到，雞蛋開始凝固，開始柔軟，開始纏粘，但在不斷的攪拌下，漸漸的，變成金黃。