由於味道不錯經常有南方商人帶過來售賣，現場是沒有的。

還是御林軍去和外面的小販商量那些人跑腿買回來的。

朱翊鈞看了之後搖了搖頭，紫菜雖然是一個非常不錯的營養補充來源，但是現在的下海條件根本無法大量採集，太貴了。

而且現在的人都有夜盲症，不吃一些動物內臟和胡蘿蔔還真不行。

但是胡蘿蔔自從被鄭和帶回來一直到現在都只是作為一種藥材在使用，種植面積並不大。

直到朱翊鈞看到了雲南過來的大廚正在製作的吹肝眼前一亮。

所謂吹肝就是將豬肝吹的鼓起來，然後塗抹上鹽和各種香料曬乾或者烤乾，可以直接切片生吃，儲存的時間還賊長。

而後是四川製作的滷味也不錯可以用在平時駐軍的時候吃，都是一些下腳料便宜的很。

幾文錢一斤普通百姓也吃這些東西，不過他們的做法就比軍隊的好很多。但是你要說直接煮出來那根本沒人願意吃。

太他麼腥了，沒有辣椒，即便是加生薑也不行，成本太高。

至於炒這種事情想想就好，軍隊那麼多人吃飯從來就沒有炒的，油耗太高了，養不起。

看了這麼久，也就這幾個人做的能入眼，其他的就算了吧。按照他們的做法非把朱翊鈞吃窮不可。

朱翊鈞在城門樓之上和幾位王爺吃著御膳，那幾位小將也也呵呵的蹭了一頓可把他們高興壞了。

晉王看著這幾個年紀輕輕就被皇帝委以重任的將領，對比了一下自己家中的子嗣心裡不停的暗罵他們不爭氣。

由於時間比較長，那些大廚把自己做出來的菜都自己吃了一道，其餘的被送進奉天殿偏殿給大臣們改善伙食。

還別說一眾大臣吃完之後心情都好了很多，果然還是美食最能撫慰人心。

而後他們也不再全部窩在各自的衙門處理事情了，帶著人來到城門樓上觀看最後的評比。

按照朱翊鈞的要求剔除最高分和最低分其餘取均數。下方這麼多評委一起計算那速度快的飛起，現場成為了算盤聲音的海洋。

許久後開始宣佈了，在一陣號角之後場中安靜下來。

老御廚抬著黃銅大喇叭扯著嗓子開始宣佈：“今日比拼已經結束，由於人數過多不再一一宣佈，一個時辰之後將會在正陽門口張貼布告。

透過的人不要激動，落選的人也不要氣餒，有的是人邀請你們做大廚，所以諸位收了傢伙事安心等著吧！”

說完帶著一大群掌櫃裁判進入正陽門，找了個寬闊的地方開始寫榜單。

不過這麼多人需要寫好多張。

朱翊鈞走下來，所有人恭敬的匍匐在地上行禮。

“金愛卿，你們這麼寫不行，這麼多人你們寫出來那怎麼看啊，你們這樣，取五張紙，一張做底將其與四張貼上上去。

餘下的也這樣弄，將這份佈告弄大一點，而後採用表格形式，第一行是籍貫名字，後面六列分別寫上每一個專案的分數。

這樣一目瞭然，可以避免許多糾紛。”說著朱翊鈞提筆在一張紙上面寫畫起來。

表格數字雖然已經傳授給了程大位，可惜還沒有普及。

一行掌櫃的看到這種新型的表格也是眼前一亮，想著自己以後的賬是不是也這麼記。

朱翊鈞示意他們繼續，自己則是回到城門樓上面繼續喝茶和一眾大臣們隨意聊著事情。

很快一卷巨大的佈告被抬出來了，三十位御林軍登著樓梯將它攤開貼上在城牆上。而後持著刀劍立在旁邊。

一眾大廚早就擁過來了，有一個小胖子拼命的擠到前面，兩隻小眼睛不停的在榜單上面掃視，很快就在第一百三十一的地方