膩也不合適，我給你們做碗湯吧。”

話音剛落，熱芭的嘴裡吧嗒留出一滴口水。

她到現在還記得冬瓜丸子湯那美妙又清鮮的口感。

尤其是是手打的肉丸，嚼起來q彈鮮潤，外緊內松。

用牙齒縱向切下去，裡面還有滿溢的肉湯會湧出來。

還有其中的冬瓜，帶著自身的清淡，還混了湯底的海鮮味道。

軟爛的瓜肉裡沁著絲絲牛肉香味，簡直渾然一體。

“要做冬瓜丸子湯嗎？”

“不，咱們今天做鯽魚豆腐湯。”

楊哲說著話，伸手開啟了放置在牆角的冰櫃。

這道湯的菜譜是和東坡肘子、酥皮烤鴨一起解鎖的。

只是做湯太過耗費時間，所以他一直沒有做過。

這時候不用做那麼多人的飯，剛好能拿出來喂這兩隻饞貓。

與此同時，趙露絲往熱芭的胸口看了一眼，有些鬱悶地鼓起了腮。

見到這一幕，熱芭忍不禁一臉迷惑。

“露絲，你剛剛看什麼呢？”

“鯽魚湯可以豐胸下奶的，你不用喝了，你的夠大。”

熱芭的臉倏然一紅，大喊著死丫頭，粉拳一頓亂錘。

這種話兩個人私下說就好了，她剛才竟然這麼大聲！

聽著趙露絲銀鈴般的笑聲，熱芭忍不住偷偷看了楊哲一眼。

此時的楊哲正在處理魚鱗，好像並沒有聽到剛才的話。

呼……還好還好。

誰知下一秒，楊哲忽然抬起頭來，一本正經地開口。

“鯽魚湯不止可以豐胸下奶啊，還能補血益氣，女孩子多喝點挺好的。”

“……”

聽到這話，熱芭的臉頰一陣燥熱。

她睫毛微顫，根本就不敢抬頭和楊哲對視。

耳邊只有趙露絲咯咯的笑聲，越聽越羞人。

半晌之後，楊哲將鯽魚洗淨，斜切花刀。

又放入蔥姜、料酒和食鹽，抓勻醃製。

然後豆腐切塊，放入盤中備用。

等醃製的差不多了，他就起鍋燒油。

然後將鯽魚貼著鍋邊滑下去，頓時激起一片迸濺的油花。

做這道湯，最關鍵的步驟就是要把鯽魚煎制兩面金黃，不多不少。

第一個用途是去腥。

第二是可以讓肉質緊實，口感更佳。

第三就是煎過的鯽魚用來燉湯，湯色會更加濃白。

次啦啦的油鍋中，鯽魚的尾巴因為溫度開始翹。

去除了鱗片的表皮漸漸變得金黃，肉質也開始變緊。

一股魚肉混著淡淡的油香撲面而來，不斷溢位。

楊哲看著進度條，等到兩面分別煎制最佳時刻後撈出。

然後頭衝下順入準備好的砂鍋裡，加開水沒過魚身。

砂鍋裡的水開始沸騰翻滾，魚的鮮香味逐漸被熱浪帶出。

芳香四溢的味道里不帶有一絲土腥氣，反而回味清潤。

這味道飄飄散散，逐漸湧入了外面的巷子裡。

此時，正尋找楊哲的張天曖微微站住腳步。

她嗅著空氣裡的香味，眼前頓時一亮。

於是她循著味道就走了過去，一抬眼就看到了楊哲，熱芭和趙露絲。

【天曖，你過來。】

【熱芭啊，你怎麼也在啊，找我有事嗎？】

【沒事，讓你離他遠點。】

昨天的對話開始在張天曖的腦子裡迴圈。

她看著熱芭，忍不住哼了一聲，邁步走進了屋子。

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