拿回家之後?,他們?先把棕櫚葉子扭了幾下,再把肉掛了上去,這樣更?結實。
接著就是灌香腸。
因為沈知意家原材料很多,姜芳直接配了原材料自己炒的香料,炒出來的香料口味是辣的。
沈知意趕緊上樓,進了空間,在自己空間裡?翻找了十幾分鐘,找到了自己原本在超市裡?買的各種香料。
有煮水煮魚的、酸菜魚的、也有煮鴨子的,還?有很多火鍋底料、烤肉香料、滷料,翻來翻去,最後?在最下面找到了兩包香腸調料。
她看了看封面,找到了廣味香腸調料,這一包量不小,可以直接配五十斤的肉。
她們?昨天一共也才切了五十幾斤的肉,根本用不完。
於是她把裡?面的香料倒出來了一半,剩下的塞了回去,幸好這袋子還?能繼續用,再把封口封上,明年再看看會不會過期變味。
她把東西拿了下去,「這是我前一段時間在縣裡?找到的香腸調料,甜味的,咱們?把這五十斤的香腸分兩種,一樣來一半。」
雲牧安說道,「姐,你上樓就是去找這個去了?」
沈知意點頭,「對啊,我就說我記得?我房間裡?好像放了一包,去找找看,沒想到還?找到了。這包調料能調大概二十五斤左右的肉,正好另外二十五斤就調二媽給我們?炒的香料。」
雲牧野把他面前盆裡?還?沒倒調料的肉遞了過來,沈知意把調料倒了進去,緊接著就是揉搓,把調料揉入味。
等她手都揉累了,差不多就能灌香腸了。
「哎呀,腸衣還?沒刮呢!」
沈知陽只能拿著刀把準備好的小腸又?提了出去。
好不容易灌好了香腸,又?要開始收拾家裡?的盆盆桶桶。
這些東西里?面到處都是血水和油,只能燒熱水用洗潔精清洗。
沈知意和雲牧野又?開始燒水,把切好的煉油的豬板油放到了鍋裡?煉,沈知意還?給鍋裡?扔了蔥姜蒜和橘子皮,煉好的豬油渣也沒扔,撈起來撒上糖也能吃。
不過沈知意不太喜歡這味道,吃進嘴裡?滿滿的油味,要是有一塊豬板油沒煉好,裡?面還?有油,吃進嘴裡?能讓人馬上吐出來。
雲牧安湊熱鬧吃了幾個,也沒覺得?有多好吃,於是拿出去分給了外面玩雪的孩子。
他們?已經很久沒吃到糖果小零食了,吃著沈家給的豬油渣也覺得?好吃。
三隻豬的豬板油,他們?整整煉了三鍋,家裡?的一個大瓷盆差點沒裝下,甚至還?又?拿了一個小瓷盆才把所有的豬油盛滿了。
「明年一年的油都有了,咱們?還?不一定能吃完。」畢竟他們?家倉庫裡?還?有幾十桶的玉米油和橄欖油。
晚上又?是一個舒舒服服的好覺,因為睡得?早,沈知意第二天早上七點多就醒了,賴床賴到八點多鐘才起來。
今天他們?沒什麼?事,沈德昭來了沈家,嚷嚷著去山裡?撿獵物?,他們?家還?沒享受到降溫這份便利呢,山裡?獵物?就被撿完了,家裡?連吃的肉也沒多少?,這讓他多少?有些不甘心,想著再去山上碰碰運氣?去。
沈知意也跟著一起去後?山看看還?有沒有剩下的獵物?。
一行人這次並沒有從村裡?大家走的老路走,而是出了村子,準備往他們?村子外面的山裡?看看情況去。
一路上踩著雪就上了山。
這邊來的人比較少?,山路也非常陡峭,獵物?果然多,不過大部?分都已經不能要了,被其他獵物?吃了它們?身體的某一塊肉,甚至好幾隻野雞到最後?只剩下幾根毛了。
不過沈知意還?是找到了一麻袋多的獵物?,雲牧安更?厲害,