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第67章 問題所在

有過,但蓮見月明顯是不同的,尤其是她剛剛在腦海中幻想過了那些奇怪和令人臉紅心跳的事情之後。

只不過因為要避免錯誤,所以接下來她進行的格外用心,在普通的熱油起鍋後且把食材倒進去以後,就是認真的翻炒和烹飪。

直到這一步,似乎都沒有任何問題。

但當時間才過去一兩分鐘,七尋咲音就匆忙的停止了翻炒,從旁邊將各種各樣的調料拿起往鍋裡倒的時候,蓮見月總算明白了她的問題終於出現在哪。

其一,便是火候的問題。

很多初學者對於這方面確實是掌握不好,菜什麼時候能熟,什麼時候能達到入口的標準,以及什麼時候調味出鍋最合適都是值得注意的事情。

就比如此時七尋咲音正在做的這道土豆牛肉,其實在剛剛翻炒以後應該選擇小火慢燉的。

可她卻選擇只是用大火猛烈的翻炒一兩分鐘。

或許在她看來,這樣的大火烹飪一兩分鐘就等於小火慢燉,但實際上還是有些區別的。

火太大隻會讓湯汁迅速熬幹,而不會透過小火緩慢的讓湯汁滲入食材之中,這樣造成的後果只會是那土豆和牛肉都完全不到火候

更加致命的問題,就是她此時對於調味料的選擇了。

鹽,生抽,老抽,蠔油這些確實是沒錯,但只是稍微看一眼,他都能察覺到七尋咲音放的量絕對是多了。

而且還不是普通的多。

如果單純只是這樣也就罷了,稍微加點水稀或者加點糖調和一下也能夠入口。

但誰能告訴他,明明在剛剛煮肉的時候就已經加過一次的料酒,這時候再加入又是什麼想法呢?

而且為什麼連醋也被放到裡面去了?!

難道這要做的是什麼名為百味土豆牛肉的特殊菜餚嗎?

這種錯綜複雜的調味料口感,以及那燉的半透不透的土豆和牛肉綜合起來,如果真的能好吃的話肯定就怪了啊!

看到這蓮見月不由得無奈的嘆息了一聲,但他並沒有選擇直接點破,因為比起簡單的口頭教育,還是讓對方好好看看他究竟是怎麼做的才更加合適。

比起言傳,還是身受更好。

不過單就從七尋咲音目前表現出的這個水準來看,雖然有些問題但也並不是太麻煩,比起理子那種怎麼教都學不會的還是強上不少的。

只要他教個兩三次或者四五次,可能就能稍微改善不少了…吧?

他一邊這麼不確定的想著,一邊聽到七尋咲音用同樣著些許懷疑和不確定的聲音說道。

“那個…蓮見君,好了,我做的菜馬上就要出鍋了。”

“啊…”

聽到這句話的他下意識的應了一聲,隨後便看著她小心翼翼的將菜盛入旁邊等待已久的盤子之中。

饒是剛剛看完了她的烹飪過程,並且還挑出了相當重要的兩處錯誤,可蓮見月這時候也不得不承認一點。

雖然過程中似乎出現了問題,但這盤菜的外貌似乎還真不錯,和電視上或者網路上圖片的對比一下的話,幾乎是沒什麼區別的。

怪不得江江和她根本吃不出問題在哪了。

明明出現那麼多錯誤居然還能做到這種程度,看來她也是有點特殊的天賦的啊…

雖然心中同樣有些忐忑,但七尋咲音此時還是從旁邊的拿過了兩雙筷子,並且將其中一雙遞給了他,然後有些猶豫和緊張的開口說道。

“蓮見君,就拜託你幫忙品嚐一下,看看問題究竟在哪裡吧?”