的青銅碗,往鍋里加上半鍋的水,大陶盆裝上醃製好的羊羔肉上鍋,蓋上蓋子告訴林三需用大火蒸煮。
羊羔肉湊合著搞定,肖起便讓林三再起一灶爐火,這廚房比肖起的小竹樓還寬敞,石頭砌成的灶臺也都是三灶相接的,因而看顧這兩邊的火候對林三也不是難事,直接堆上秸稈和乾柴引了火點著就成,只是林三不免心裡直犯嘀咕,這做吃食只有平民才會把粗糧乾糧胡亂混著亂煮,貴族之流誰家不是分別烹煮的,把菜都切碎給糊在肉上就已經很奇怪了?偏這位更奇怪的殿下還要拿碗給墊著,那羊羔肉都沾不到水,如何能夠煮熟呢?
肖起可不知道這地方的廚子從沒聽過‘蒸’這一說,除了拌上點油幹炒,唯有火烤水煮這等最基本的料理方法。青米此時也已經不再燙手了,肖起從林三口中問到了肉油的位置,舀出一點在自己雙手抹了,開始捏青米,軟糯還猶帶彈性的青米粒在肖起靈巧的手中沒一會兒就被捏成了糯米糰似的一整塊,再加上適量的肉油與鹽慢慢的揉勻了,最後取來一方大銅盤子,揪著青米團整塊按到扁平,用刀分成大小相近青褐色一厘米厚半個手掌大小的長方形;沒有專門的平底鍋,就從食器中再找出一塊大盤子駕到爐灶上去,薄薄的抹上一層肉油,依次將青米塊放上大盤子煎烤……
‘呲啦……’青米塊觸到盤子上的油層發出油水相觸的聲響和誘人的焦香味,守在爐灶旁的林三下意識的嚥了咽口水;看著肖起用進食的銅籤子和短匕熟練的給青米塊翻面,等到兩面都成了稍稍有些深的金黃|色後,再起鍋轉放進橢圓的長盤裡,一個疊一個的斜豎著碼好。
‘肖起,好了麼,好了麼?可以吃了吧?’小黑饞得很了,不停的蹭著肖起的腰側撒嬌求餵食。
“這才剛出鍋,燙著呢……嗯啊,別,別蹭我腰上,癢癢……”肖起敏感的立時就通紅了臉,奈何手上全是油脂,推拒不得,只能口頭警告。
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明明側身背對著肖起的林三用力的嚥著唾沫,也不知道自己怎麼了,竟是覺得渾身都滾燙的很……那位被墨石殿下帶來的肖殿下,面板那麼白那麼嫩,真的不是女人麼?
“林三,熄火吧,羊羔肉已經熟了。”揭開蓋子問聞聞味又用匕首戳了一下,肖起滿意的點了點頭,雖然沒有酒和香料,但是羶味已經幾乎聞不見了,只覺得這羊羔肉鮮嫩的很呢。
圍在廚房外頭的一大幫子祭司女官和廚子此時也都聞見從廚房裡嫋嫋散發出來的焦香味與肉香味,一個個驚訝異常的都開始猛吸鼻子:“這位肖殿下,莫非是墨石殿下特特尋來的大廚不成?這味道……嘖嘖,真是絕了,只是……”為了個廚子殿下犯得著要求祭廟各族對他那麼高的待遇嗎?
又過了一會兒,用皂汁洗淨了手上油膩的肖起和小黑有說有笑的走了出來,無視廚房門口大堆好奇的眼神直接回大殿去了;倒是隨後出來的林三,急急忙忙的向眾高階貴族們行禮,請了幾位女官進廚房將一大盤的煎烤青米粑,一盆子清蒸羊羔肉,還有一大壺的米湯都封蓋起來,給兩位殿下速速呈送過去。
“你是叫什麼名字來著?”眾祭司平日裡哪裡會關心一個廚房的小奴,此時卻是一下子都湧了上來。
“回諸位大人話,奴才苗部林三,是這廚房裡的三等雜役。”林三隻覺激動得都快要暈厥過去,他活到這麼大還是頭一回能夠離神明殿下如此之近,到現在都還有些失神的不敢相信剛才那些都是真的;出了廚房又被這麼一堆大貴族上等人重點關注,說話的聲音都還帶著激動的顫抖。
不過祭司們才不關心林三的心情怎麼樣了呢,他們迫切的都想知道廚房內剛剛到底發生了什麼事,你一言我一語急切的追問了起來。
林三隻覺得兩隻耳朵完全不夠用,吵吵嚷嚷的連諸位大人