我看看。”

陳興眼前一亮，隨即便擼起袖子，開始了正經的和麵。

但是陳爍只看了片刻，隨即便有些不滿的搖頭。

陳興和麵的手法，麵粉的量，水的量，沒有任何的問題，很標準，但問題就是……太標準了。

按照標準來，自然不會出錯，可問題是，這麼做也就失去了提升的空間。

既不出錯，也不會有更精彩的表現。

“不是這樣的，我來做，你來看。”

陳爍上手摸了摸麵糰，隨即搖搖頭，又加入了一部分麵粉進去，之後才開始加入鹼水鹽等調料。

“知道為什麼我要多加一些麵粉嗎？”

陳爍隨口問道。

“這……”陳興若有所思的點點頭：“我大概明白了一些。”

“不錯，孺子可教。”陳爍滿意的點點頭：“仔細看，認真學。”

“說不定要不了多久這份工作就可以交給你來做了。”

和完面之後便是軋麵條，陳爍購買的軋麵條機可以軋出各種各樣的麵條，速度還不慢。

其中一部分用來做陽春麵，剩下的一部分則是被陳爍處理過之後，準備用來做熱乾麵。

就在此時，陳小美也把花生醬和芝麻醬打好了。

陳爍看了一眼，發現成色讓他十分滿意，便將其封裝好，然後分出來了一部分，用作今天使用。

“來來來，有沒有人想試試我新做的熱乾麵？”陳爍招呼著眾人說道。

“老闆，我更想試試你這芝麻醬……”陳小美的鼻子靠近了陳爍裝芝麻醬的大碗，不斷的抽動著。

“你這芝麻醬裡面都加了什麼，怎麼這麼香？”

陳小美只聞了一下，便覺得自己整個人都無法抗拒這芝麻醬的香味。

作為一個從北方長大的孩子，芝麻醬這種東西可以說是已經刻進骨髓的東西了。

最典型的例子，南方人吃火鍋調底料一般都是一勺麻醬，一勺蔥花外加蠔油之類的雜七雜八的東西。

但北方人吃火鍋，起手就是先來一碗麻醬，然後再撒點蔥花蠔油調一下完事。

所以幾乎很難有土生土長的北方人能夠拒絕麻醬的誘惑。

更何況這是陳爍調製的獨家秘方。

除了二成花生醬八成芝麻醬之外，陳爍還額外加入了一些其他調味品，用以激發麻醬的香味，使得麻醬的香味更加濃郁，口感更加豐富！

他所調出來的麻醬顏色淡淡的，上面彷彿飄著一層牛奶一般，讓人看了忍不住食慾大開！

“老闆，能不能給我嘗一口……”