醒過神來，“你這是傻了？一回來就蹲在院子裡不動，和你說話也不應。”

方大同撐著膝蓋起身，將事說給她聽，蹙眉道：“你說姑奶奶是不是特意要把這做豆腐的法子教給我們？可她為什麼不明說呢？”

方妻眼睛一亮道：“你管那麼多幹什麼，姑奶奶既然願意教你，那你就學便是。”

方大同橫了她一眼道：“你懂什麼，我聽那廚娘的意思，那豆腐是古方，尋常人都不會做的，聽說城裡有家酒樓一道豆腐的菜賣的比牛肉還貴呢。”

“姑奶奶願意教我們，那可是大恩，自然要讓大家感恩戴德的，可我見姑奶奶那意思，她似乎並不想大張旗鼓，不然直接傳話給莊戶們不是更好，何必還要透過我的口？”

方妻一腦門的問號，有聽沒有懂，乾脆的道：“你不懂去問林管家不就是了。他是林府的大管家，姑奶奶心裡要想什麼他不知道，難道還能不知道姑奶奶要做什麼？”

方大同一拍腦袋，“我怎麼把這個忘了，你先去通知各家各戶，讓他們晚上來咱家開會，我去找林管家。”

林管家看到他便一笑，“我還在想你何時來找我呢。”

方大同不好意思的一笑，問道：“林管家別見怪，我笨，有些不太明白姑奶奶的意思。”

林管家淡然的一笑，問道：“那做豆腐的法子你學會了？”

“我只記住了步驟，但沒親手做過，未必就真能做成。”

林管家頷首道：“這做豆腐的門道也多著呢，是老是嫩都有技巧，就是家裡的廚娘也不敢打包票說一定能做好，所以你們還有的琢磨。”

“咱林家除了這莊子便只剩下幾個書鋪和一個書局了，用的人少，以後你們子嗣後輩多半要留在莊子裡。但這莊子裡的活兒重，又累，姑奶奶也是想你們多些手藝傍身，”林管家嘆氣道：“姑奶奶心軟，除了你們，以後這莊子的佃戶只怕也要學這門手藝去，只不過你們是府裡的莊戶，所以更親些，這門手藝也先教給你們。”

方大同疑惑，“那何不直接把大家聚起來告知，也讓他們知道這是姑奶奶給的恩典。”

林管家就意味深長的問，“難道姑奶奶不親自出面，大家就不知道這是姑奶奶的恩典了嗎？”

“自然不是，只是這效果不會那麼好。”方大同是從軍隊裡出來的，甚至做過軍官，自然知道一些收買人心的技巧，這事由他出面和由姑奶奶親自出面的效果是不一樣的。

林管家就意味深長的道：“只是姑奶奶不好出面啊，你知道城中那家獨有豆腐菜品的酒樓是誰家的嗎？”

“誰家的？”

“趙家，”林管家冷笑道：“趙家和林家同為尚家的姻親，彼此間的聯絡也不少，所以有些事姑奶奶不好光明正大的做。不過家中找出個古方給廚娘，廚娘再傳給家中的莊戶，莊戶們用這手藝賺錢卻是誰都找不出錯來的。”

方大同一聽就明白了，他們家跟趙家關係不好，姑奶奶這是要給趙家挖坑。

姑奶奶那麼善良的人都能那麼討厭趙家，那肯定是趙家本身太惹人厭了，方大同立即擼起袖子道：“管家放心，我知道怎麼做了。”

林管家笑著點頭，“你辦事我自然是放心的，不過姑奶奶也說了，這件事本意還是讓你們把日子過好，所以要是沒賺頭就不折騰了。”

“林管家，那酒樓一道豆腐的菜賣多少錢？”

林管家一笑，報了幾個菜名和幾個數字給他，“不過人家是大廚手藝，自然要貴些。”

方大同心中咋舌，還真的比牛肉還貴啊，他想了一下做豆腐的成本，最後道：“您放心，我知道怎麼辦了。”

這定價不好太高，但也不能太低，既要他們都有的賺，還要把這豆腐賣得滿城都是，