張俊逸簡答的和雪炫的姐姐聊了聊新聞的問題後,她就不好意思繼續的追問了。她指了指塑膠口袋詢問著:“你帶的什麼來呀?”
張俊逸說著:“雪炫說,你這邊的早午餐選單需要我幫忙嗎?所以我就過來了,我給你介紹幾個還不錯的吧。”
雪炫姐姐說著:“啊,前段時間我只是在愁早午餐選單的事,沒想到她把這個事告訴你了?現在有你這樣的頂級料理師幫忙,那就再好不過了。”
張俊逸十分客氣的對著雪炫姐姐說著:“這樣的事,你可以直接給我發訊息嘛。你可知道我曾經好歹也是首爾美食排名第一餐廳裡的料理師呢。別不好意思,雖然我和雪炫現在還沒有結婚。但,我們都是朝著那個方向在走的。”
聽著張俊逸的這番話,讓雪炫的姐姐還是蠻開心的,她接著詢問道:“雪炫能認識你是她的幸運。對了,她平日裡有沒有很煩你,就是問題很多?”
“沒有啊,你們都說雪炫問題多,那是因為你們沒有把話說完呀?她是一個喜歡追根究底的人,只要我們把話說清楚了,她自然就沒有那麼多問題了。”
此時餐廳裡休息的客人已經走完了,因為正好此時來到了正午的吃飯時間了,所以大家都去吃飯去了,咖啡廳的工作,可能要等著一點半左右才會熱鬧起來。於是張俊逸和雪炫的姐姐就在這裡聊著關於他和雪炫的事了。
緊接著張俊逸說著:“早上我給雪炫做了一個龍蝦卷,她還想著在你餐廳內做這道早午餐料理呢。但我想著成本太高了,這根本就不可能所以我就想著做一些簡單的三明治。”
第一個就是金槍魚三明治,這是歐洲那邊十分家常簡單的一道料理,但是每個人使用的醬汁不一樣,做出來的口味就不一樣。選著這道料理是因為用罐裝的油侵金槍魚,材料費用會比較低。
張俊逸很快的製作了一份金槍魚三明治,而且搭配著他特質的醬汁,雪炫的姐姐品味之後眼睛都亮了起來:“我吃過很多的金槍魚三明治,但從來沒有吃過這麼好吃的。特別是這個醬汁”
緊接著張俊逸就只做了一份貝果三文魚,這是雪炫說的高階的早午餐行列,偶爾可以消費一次的那種雪炫的姐姐吃過一次後同樣覺得十分的驚訝。只是這個價格有點貴,她打算每天就限量了。
然後他接著製作了一個蟹柳滑蛋三明治,這個就更有意思了,滑嫩的雞蛋搭配著絲絲的蟹柳海鮮味,這個搭配到是很驚喜的。雪炫的姐姐非常開心最後張俊逸看著這裡有烤箱,他再教了雪炫姐姐一道巴斯克蛋糕。
張俊逸全程在指導著雪炫姐姐製作這道料理:“這道巴斯克蛋糕,可是今年最火熱的蛋糕之一,而且在首爾這邊的蛋糕店還沒有賣的。目前只有紐約才有而我早早就已經制作過幾次了。我給你說,你來製作,成為你店內的爆款!”
在張俊逸的指導下,雪炫的姐姐開始製作這款獲得了2019年年度蛋糕的甜品。而且她憑藉著張俊逸提供的巴斯克蛋糕,讓她在首爾的咖啡廳裡一下就成為了網紅店了。
畢竟這是獲獎的年度蛋糕,而且目前只有紐約才有,但她的店把這款蛋糕復刻了出來,這還不夠炒作嗎?再加上雪炫的幫忙她的店一下就在首爾這邊變得非常的火熱了,很多人都為了過來買一塊她家的巴斯克蛋糕,當然這些都是後話了。
蛋糕烤好之後張俊逸說著:“行了,放在冰箱裡冷凍三小時是流心狀態,這個時候取出來切一塊用來拍照什麼的是最完美的狀態。但,好吃的話,至少得冷凍一晚上了。最終你可以讓大家選擇流心的,還是凍成型的。一份蛋糕搭配一顆冰淇淋球,再搭配一杯咖啡。秋冬季節,可以說是非常完美!”
等著做好了一切,張俊逸就說著:“行了,今天就到這裡吧,我就先走了。”