給她找回了不少的損失，但是卻是折損了她的面子，叫他家的漢子狠狠的教訓了一頓。所以她算是在心裡把周曉白給記恨上了。剛才她那話裡也是有話，不僅罵著周夏桃，更是指桑罵槐，說著周曉白不知羞恥。

周曉白心裡明鏡一般的，但是卻懶得和她計較，倒是燕小開忍不住了，雖然感激她把周夏桃給趕走，但是也不能這樣對著周曉白啊。冷下臉，“蹭”的一下站了起來，往前一擠，“吳家嬸子，俺家還沒有打完，你一會兒再來。”說著當著她的面，直接把門給合上了。

“曉白，你別聽她胡說。”燕小開又是接著開始推磨，結結巴巴的不知道怎麼安慰周曉白的好，豈料周曉白的心思根本沒有在那個上面，她的注意力已經完全給燕大娘吸引住了。

“大娘，你這又是做啥呢？”只見到燕大娘把另外一口灶膛也燒了起來。而這鍋已經燒的滾開的豆漿，卻是不再加火，慢慢的叫著冷卻。看著大鍋的豆漿上面漸漸的起了一層皮，燕大娘熟練的用一根長長的木棍給它從中間一挑，直接一張油皮就揭起了。

燕大娘把那油皮放在一邊，“這是揭豆油，這可是豆漿裡面最精華的部分了。這豆油也最是香了，等著它涼了，可以包著些菜和肉啥子的做菜糰子。”聽著燕大娘這麼一說，周曉白倒是覺得這個像是做春捲了。

“你看著像俺這樣用棍子挑起來的就是做豆油，要是從中間拎起來的就是做豆筋了。”原來這挑起的方式不同還做出的東西不一樣啊。

看著燕大娘嫻熟的動作，豆油起了一次再來一次，周曉白也是躍躍欲試了，可惜這次燕大娘卻是不叫她了，“曉白，做豆腐這豆油最多起個三次，再多了豆腐做出來味道就不好了。不過若是專門做豆油的，倒是可以再起幾次。”既然這樣，周曉白只能作罷。但是幹嘛燕大娘又要再燒一個灶臺呢？

“俺要等著這豆漿冷了，才好做豆腐，都是要時辰的，所以一般這裡燒豆漿都是要兩口大鍋換著來，免得耽誤時辰。”說話間等著豆漿冷的功夫，燕大娘已經快手快腳的點了些石膏進去，一邊還教著周曉白，“曉白，你看著這麼一鍋的豆漿只要點下這麼點的石膏就好了，多了和少了都不成。少了凝結不成豆腐，只能成豆腐腦和豆腐花，若是多了的話，豆腐就會太老了，還會有股子怪味。”周曉白受教的點點頭。

正文　第一百零六章劍拔弩張

第一百零六章劍拔弩張

說話間這差不多燕小開那邊又是一桶的豆漿差不多磨好了，這次周曉白有了經驗，和燕大娘很熟練的就把豆渣給擠了出來，又是滿滿的一包。

接下來的活計周曉白就是駕輕就熟了，看著周曉白那邊不需要幫忙，燕大娘就開始最後的步驟了。這就用了到了剛才周曉白看到的那大塊的白布和木頭框子。

“曉白，你先把框子給俺放平整了。上面鋪上白布。”燕大娘交代著周曉白，自己卻是一股腦的兩手抱起那口大鍋，把那點好了石膏的豆漿給倒在了白布上。看著豆漿都要漫出來了，周曉白趕緊把白布的四個角都拎了起來。

燕大娘看著差不多和框子平齊了，放下了大鍋，接了過去。見著她用白布把把豆漿給包裹了起來。這點了漿的豆漿也像是粘稠了一些，等著白紗布包完，燕大娘又從一邊翻出一塊大的青石板壓在了上面。剩下的豆漿也是如此炮製。

周曉白這還是第一次見識到了豆腐的做法，沒有想到是這麼的麻煩。兩家人就兩袋豆子，差不多半天的功夫就給全部打了出來。沒想到這打出的豆腐還真是不少，整整弄出了四桶的豆腐。

本來燕大娘說是一家兩桶的，但是周曉白想著家裡就三個人，口糧都不大，所以堅持就只要了一桶半。

其實就是這一桶半周曉白都還覺得多了去。自家就三個人，這該是能吃