什麼”，他開始好奇起來。

“這是一道我們新創新的菜，主要是以剛出生的小狗作原料，有紅燒和清蒸兩種方法。因為原料是才出生不久的小狗，給這道菜取名的我們的大廚又是個實在人，所以才把這道菜取名為‘狗/娘養的’，也算是實話實說，本來這名字是登不了大雅之堂的。但這個名字和我們‘李阿花超級大飯館’的反璞歸真的取名風格頗有些類似，經過廚師們的研究，董事會的討論，監事會的監督，股東大會的決議，遂將此菜名定為‘狗/娘養的’。”服務員回答道。

“哦，原來如此。”丁逸恍然大悟：“這菜名倒是和你們酒店的名字確實比較般配，果然是好馬配好鞍，配好使勁躥啊。不過，還有一個問題，這道菜既然已經創新出來了，為什麼又輕易不上呢？難道是不賺錢嗎？是毛利率太低？還是有其他原因？”

“這是因為這道菜是一套菜系裡的一道菜，上這道菜之前，還要先上另外一道菜，這就是我們的飲食文化：如果前面這道菜不上，後面這道‘狗/娘養的’也不會上，點菜的客人覺得要吃上這道‘狗/娘養的’，還要額外再點另外一道菜，太麻煩，因此點的人就不多。所以造成了我們這道菜輕易不上桌的。”

“哦？”聽了她的解釋，連薛寶釵都來了興趣，問道：“前面要先上一道什麼菜，後面這道‘狗/娘養的’才能上呢？”

“其實是很簡單的一道菜。”服務員回答道：“是紅燒兔肉。”

“這又是為什麼呢？為什麼是這道菜呢？”丁逸和薛寶釵異口同聲地問道。

第一百六十五章　卡拉永遠OK

“有一個成語，不知道兩位聽說過沒有，叫：‘兔死狗烹’。意思是兔子死了，才能烹調狗肉。我們的大廚就嚴格按照這個成語的流程來做菜的。因此，不殺一隻兔子做上一道紅燒兔肉，他是不會做這道‘狗/娘養的’的。所以要先上紅燒兔肉，再上‘狗/娘養的’。”服務員以專業導遊的態度和語氣解釋著這個典故。

“我以為是什麼菜呢，卻原來只是一道‘紅燒兔肉’而已，簡單，簡單。”丁逸笑道：“今天我就要嚐嚐你們這個‘狗/娘養的’，先上一道‘紅燒兔肉’又何妨？那你們先幫我燒一道‘紅燒兔肉’，然後再來一道‘狗/娘養的’。就這麼決定了，讓廚師快點哦，吃完飯我們還有事呢。”

“這，這還是有點難度。”服務員面有難色道。

“這又是為何？”

“還有個成語聽說過嗎？”服務員問：“叫‘狡兔三窟’。因為兔子太狡猾了，通常有三個窩，一般人不知道它在哪個家裡休息啊，所以我們很難逮到它。今天和往常一樣，就沒有逮到它，所以我們沒有兔肉，沒有兔肉，就做不了紅燒兔肉，做不了紅燒兔肉，就不符合兔死狗烹的程式，所以我們也做不了‘狗/娘養的’。”

“狗/娘養的。”丁逸倖倖地無指向性地隨口罵了一聲，心說這服務員繞來繞去，最後的結果還是吃不到這道“狗/娘養的”，自己在這裡滿懷希望，卻到頭來還是被人像耍猴一樣漱了一盤，不禁氣憤，情不自禁地罵了一句。

只見服務員正色道：“這位先生，雖然我很理解你，知道你想吃這道菜的心情很是迫切，但是，我們要尊重客觀現實，所以，就算你在這裡張口唸叨這道菜的菜名，即使再多唸叨幾遍‘狗/娘養的’，這道菜也是上不來的。”

丁逸知道她誤會自己了，以為剛才自己罵的這句話是在唸叨菜名，不禁有些好笑，見她長得也不醜，存心想逗她玩，於是道：“是嗎？但我聽說心誠則靈，我多唸叨幾遍，說不定被廚師長聽見，心下感動，就把這道‘狗/娘養的’做了出來，也未可知。”

服務員笑道：“廚師長是這位樂師——”她指了指站在一旁的二辯，繼續道：“—