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第85章 福滿樓大廚和周大牛

一一行人來到酒樓。

小福子讓他們從前面直接進去,他駕著車從後門進。

還沒到午市的高峰期,酒樓裡頭的客人三三兩兩的坐在大堂裡,一眼看去客人並不是很多。

林枝帶領三小隻走了進去,立馬就有小二過來將他們引了進來。

店小二熱情地將他們帶到一張空桌旁,招呼他們坐下。

林枝打量了一下四周,發現這家這座酒樓的裝修風格獨具匠心,充滿了典雅之氣。踏入其中,彷彿置身於一個古色古香的世界。

首先映入眼簾的是大廳中央那個高臺,應當是平日裡給說書先生和一些表演用的。

酒樓內的桌椅擺放得錯落有致,每一張桌子都鋪上了華麗的綢緞桌布,椅背上則鑲嵌著精雕細琢的花紋。每張桌子和桌子之間有著屏風阻擋,讓熱鬧的大堂環境中新增了些許的隱秘。

再看四周的牆壁,上面掛滿了各式各樣的書畫作品,或飄逸灑脫、或端莊秀麗,讓人不禁陶醉在藝術的氛圍之中。

走廊兩側的欄杆也被雕刻成精美繁複的樣式,細節之處盡顯工匠們的高超技藝。

總之,概括起來就是這家酒樓很高大上!

“客官,您要點些什麼?我們這裡有各種美味的菜餚和酒水。”店小二微笑著對林枝道。

林枝看了看三個孩子,然後對店小二說:“你們店裡有什麼特色菜嗎?給我們推薦幾道。”

店小二立刻如數家珍地報起了選單:“我們店的招牌菜有釀豆腐、滷水拼盤、紅燒排骨、白切雞、清蒸鱸魚.……”

難得來一次下館子,林枝沒有摳摳搜搜,把小二推薦的菜,除了滷水和豆腐,其他都點了,最後還加了一個五指毛桃龍骨湯。

“就這幾個吧。”

店小二記下選單後,便匆匆離去準備菜品了。

很快,他們點的菜就上桌了。

白切雞、紅燒排骨、清蒸鱸魚、炒青菜還有一鍋湯。

小二把菜端上來後,為四人先打湯,最後說了句“請慢用”,才退了下去。

“吃吧!”

林枝對三小隻說完,自己先端起湯來喝。

湯很鮮美,口感醇厚。龍骨經過長時間的燉煮,肉質變得軟爛,骨髓也融入湯中,使湯更加濃郁。

五指毛桃龍骨湯具有濃郁的骨頭香味和五指毛桃的特殊香氣,類似於椰香相互融合,形成了一種獨特的味道。

不錯,是她熟悉的味道。

林枝喝湯不愛吃湯渣,所以把湯喝了,那裡面的骨頭肉都給了大丫。

大丫來者不拒。

也許是從小沒怎麼吃過肉的原因,大丫對肉菜很執著。

像家裡的四個人,天天吃滷肉飯早就吃膩了,但是大丫還是一如既往的愛吃。

湯喝完了,小二也把米飯端了上來。

林枝盛了一碗米飯,開始品嚐起菜來。

皮脆肉滑的白切雞。

軟爛脫骨,醬香濃郁的的紅燒排骨。

肉質滑嫩的清蒸鱸魚。從魚肉進入口腔那刻她就知道這條魚很新鮮,且處理得很好,沒有魚腥味和泥腥味,唯一美中不足的是它的醬。

這裡的醬油沒有細分,醬油就是醬油。沒有什麼生抽、老抽、蒸魚醬油之分的。醬油的味道類似於生抽和老抽結合。

鱸魚上面澆的就是這種醬油,破壞了魚肉的鮮美。

“好吃。”大郎眯著眼睛。

但在這朝代,這醬油已經很好了。

青菜是白菜。這個月份的白菜剛長出來沒多久,正是鮮嫩的時候,不需要其他高超的調味,只需要單純的加點蒜米和鹽就能炒出來一盤可口的美食來。