較嫩。另外,這道菜是先經過烘烤處理後,才開始燉。長時間的烘烤,也可以讓口感特別細嫩。”
付菡豎起耳朵聽著她的解釋,點了點頭,隨即頭都不抬,專注在吃上面了。嘴巴太忙碌,只能在心裡吐槽:毛欣靜很懂吃,美食理論說得頭頭是道,但廚藝怎麼就那麼讓人一言難盡呢?
吃點配菜,胡蘿蔔也早就燉得非常入味,洋蔥也很美味。
“來,”欣靜舉起酒杯,“紅酒燉牛肉再加紅酒。”
付菡笑著與她碰杯:“紅酒燉牛肉再加紅酒,也是醉了。”
“配著水煮土豆吃。這道菜用紅酒烹飪,有甜味,一開始吃時覺得很香甜,但是吃多了容易膩。所以,你要配著口味清淡的水煮土豆,二者一結合,完美了!”
“難怪是法國的正宗吃法,原來是講究了口味中和。”付菡嘴上應著,切了塊土豆,蘸著紅酒燉牛肉的醬汁一起吃,嘴裡咬碎的土豆很快就吸附了濃郁的醬紫,口感很清爽,醬汁加上土豆的香味,味道十分豐富。
吃完主菜,付菡已經飽了。
“再接再厲啊,提起戰鬥力,還有甜點。”
燃燒吧,小宇宙。
兩份點心很快也上來了。一份是焦糖布丁,給了付菡。欣靜自己要了一份冰淇淋。
付菡拿起勺子,搞怪地學著《天使艾美麗》中艾美麗的表情,用勺子輕輕地敲碎布丁上面脆脆的焦糖,學著艾美麗傾聽焦糖破碎的聲音,惹得欣靜哈哈大笑。
“哈哈哈,你真愛演。你知道嗎?電影裡出現的那家咖啡廳引來了很多影迷,我去過,還遇到了不少亞洲面孔的影迷。不過,裡面的裝修早就不一樣了,只是店裡還放了很多艾美麗的劇照,不然我還以為我找錯了呢。”
付菡也很喜歡那部電影。
“那我改天也去看看。”
欣靜:“祝你好運吧。我上次去,覺得他們的服務態度很差。”
付菡笑著挖了一口布丁放進嘴裡,滿口奶香和蛋香。雖然叫法是布丁,但是和果凍並不一樣。它更像是蛋羹,不過是甜的。上面薄薄的焦糖酥脆香甜,下面的蛋羹部分很柔滑。重點是,這家的廚師很捨得放奶油,味道特別濃郁香醇。
美食果然有舒緩情緒的作用,甜食更是有讓心情變好的神奇妙效。頓時讓她覺得,巴黎果然很可愛。
只是,théo(戴歐)在哪裡呢?付菡開始想入非非。
不知道他喜不喜歡這道法國名菜?
四十七低氣壓電視臺
週六,付菡被電視臺的雜事搞得腦子裡一團漿糊。
手頭上有好幾件事情,但分工都不明確。經常接手了一個工作,她剛剛理出點頭緒了,又被王先生喊去幹別的了。
手上這個文案翻譯只差一段就翻完了,王先生又來叫她去做別的。
她終於忍不住說:“王先生,我先把這個文案翻譯完列印出來。”
王先生一臉理所當然地反問付菡:“你不會邊走邊翻嗎?我看外面請翻譯員都是跟著邊走邊翻。”
付菡一聽,哭笑不得,想說筆譯和口譯不同,口譯以口語為主,當然可以邊走邊翻,這份文案是宣傳稿件,是筆譯,得坐下來慢慢翻。
但是,王先生沒有給她開口的機會,直接把桌上放著的文案往付菡手裡一塞,一邊說:“翻譯不就是在腦子裡思考的事情嗎?走著也不耽誤事,嚴敏那裡現在需要人手。”
嚴敏是他們的策劃,正在外頭錄一段新聞小影片。
付菡只好出發去找嚴姐,心想:這個王先生真夠逗的,居然還真想讓她邊走著邊翻譯。他之前看上去雖然不至於斯斯文文,但是也一副和顏悅色的模樣。誰知道,一急起來,就像是要榨乾員工勞動力的萬惡地主嘴