易敏之忙活了大半天整治出來一桌子的豬肉宴出來,重磅菜烤乳豬,主食炸醬麵和煲仔飯,水餃,餛飩,還有各式各樣的包子。
炒豬肉也就幾樣菜而已,而燉豬肉就多了,什麼豬肉燉粉條,什麼紅燒肉,什麼東坡肉,東坡肘子之類的琳琅滿目整治了一大桌子的菜。
區區幾個排骨也做了好幾種,糖醋的,紅燒的,油炸的,清燉的,另外排骨湯也諮詢了太醫院的太醫整治出了整整六道排骨湯出來。
餘下的豬肝也給炒了幾道菜,那豬肺做了個夫妻肺片和豬肺湯,豬大腸也整治出了幾道別出心裁的菜出來。
當最後一道菜出鍋,本就對易敏之這位空降到小廚房對他們指手畫腳的丫頭片子不滿意的御廚早就心悅誠服了,也不光是為了易敏之的廚藝,更多的是易敏之毫無私藏的告知了所有菜的詳細做法,包括如何調製調味的香料。這些東西任何一張秘方在手都可以當做壓箱底的絕活了。所以他們對易敏之很是服氣。
“好了,端上去吧。”
易敏之疲累的坐在門口的小几旁,立刻就有那殷勤的大廚奉上了茶水:
“易姑娘,這是聖上上下來的雨前龍井,您嚐嚐。”
易敏之瞅了他一眼,茶碗的蓋子尚未掀開,一股子清幽的香氣便撲鼻而來,她喝了一口茶舒上一口氣,笑道:
“若是再有一碗飯就好了。”
卯時起床只吃了一碗粥並一個餑餑便開始忙活起來,現在已經午時三刻了,飯菜做出了鍋,她累趴下了也險些餓趴下了。
眼前的大廚尚未動地方,已經有那二廚殷勤的捧了一碗麵過來:
“易姑娘請用,這是特意為您下的一碗麵。”
易敏之知曉這兩人有事相求也不客氣,接過面來狼吞虎嚥了起來,巴掌大的小碗讓她直吃了三碗方才打了個飽嗝。(未完待續)
回到古代養包子123_第一二三章求之不得更新完畢!
第一二四章 若只如初見(為世淨光童鞋的打賞加更)
回到古代養包子124_第一二四章若只如初見(為世淨光童鞋的打賞加更)易敏之把自己所知的所有香料方子寫了出來,這個時代的香料不是很齊全,不過好在都是綠色植物,若是調配得當那滋味也實在不錯。
不過可惜的就是沒有辣椒,肉菜裡面少了一味辣椒那得少了多少種滋味吧。別的不說,一鍋水煮肉片上頭浮著麻椒,鮮紅鮮紅的朝天椒,光想想就讓人流口水,更別說到時候那股子辣椒香味兒了,若是有辣椒,她能讓整個皇宮的人都未得到水煮肉片裡面那股子辣椒香氣。
易敏之一邊搖頭嘆氣一邊寫下了房子,大廚在一旁殷勤問道:
“姑娘可是有什麼不滿意的地方?‘
易敏之瞅了大廚一眼,心道這宮裡的東西最是齊全,保不準還真的有呢,她拿過一張空白的紙張往上面畫了辣椒的樣子,問:
”你可見過這個東西?青色或者紅色,月牙形狀。大的有四五寸長的,小的也有小指長的。吃起來是辣辣的。“
大廚想了又想,道:
”還真沒見過。“
二廚突然出聲道:
”奴才好像在哪裡見過,可是給忘記了。“
”你真的見過?“
易敏之眼睛一亮,問。
二廚猛點頭,使勁兒想了又想,苦著臉道:
”可是奴才真的忘記了。“
易敏之失望的垂下頭去:
”算了,以後想起來再說吧。“
二廚忙道:
”日後若是想起來,奴才便跟三皇子說了,讓三皇子告訴姑娘去。“
易敏之瞅了一眼二廚,想著這關三皇子什麼事,不過