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唐舟將鴨子一條一條的穿了起來,然後放在果木上烤,果木無煙,這樣拷出來的烤鴨就不會被燻黑,而且還帶著一股香味,當然,烤鴨在烤的時候,唐舟會不斷的往上面塗抹一些佐料,這使得烤鴨顯得顏色誘人,而且香味更加的濃郁。
在製作烤鴨的時候,唐舟這邊也沒有閒著。
雞褪毛之後,唐舟將各種酌料塞進雞肚子裡,而後用一些樹葉將雞包裹,再在外面塗抹一層泥土,而後將做好的這些扔進旁邊的火堆裡進行烘烤。
這樣做完之後,一旁的林青素有些不解,道:“夫君,這烤鴨我還能夠理解,可你把雞肉用泥糊起來扔進火力算怎麼回事,這是一道什麼菜啊?”
唐舟笑了笑:“這道菜叫做叫花雞,用泥土封住,這樣能保證雞肉熟,但又不會被烤焦燻黑,而且味道不散,香味更為濃郁。”
“叫花雞?這名字也太不雅了吧。”聽到唐舟的話後,宋小羽忍不住插了一嘴。
唐舟聳聳肩:“其實這道菜是有個故事的,相傳有一個乞丐偷了一隻雞,可他卻又沒有廚具,最後就用這個辦法把雞肉給烤熟了,而他烤熟之後發現這樣的雞肉吃起來更好吃。”
有關叫花雞的故事林青素他們自然是不知道的,所以當她們聽到唐舟的這個說法後都不怎麼相信,而且紛紛打趣。
“那你是怎麼知道這個做法的,難不成你跟那乞丐是朋友?”
“是啊,要真有這個故事,我們怎麼沒聽說過?”
叫花雞第一次出現,她們才不信是一個乞丐發明的做法呢。
對於此,唐舟自然不會真的認真跟他們解釋,這也沒有什麼好解釋的,大家這樣打趣取樂了一回後,大概快一個時辰的時候,烤鴨和叫花雞都做好了。
烤鴨因為是用果木燒的,所以並沒有被燻黑,相反,因為烤鴨表面塗抹了不少蜂蜜,這使得烤鴨看起來色澤紅潤,撕下一塊放進嘴裡吃,覺得肉質肥而不膩,外脆裡嫩,味道也更為醇厚,比他們之前吃的烤全羊還好好吃。
而這邊的叫花雞從火堆中拿出來撬開之後,一股濃香立馬撲鼻而來,一層一層的掀開包裹著雞肉的樹葉,只見雞肉已熟,而因為有那一層泥土的緣故,雞肉色澤顯得油潤光亮,吃一口嚐了嚐,比他們之前吃的那些雞肉味道要更濃香一些,而且口感酥嫩,十分的好吃。
大家狼吞虎嚥的把烤鴨和叫花雞吃了個夠,他們沒有想到在沒有廚具的情況下,唐舟竟然也能做出這樣的美味來。
而就在大家品嚐著這些美味的時候,撕下一塊烤鴨放進嘴裡嚼的唐舟卻是突然停了下來,他覺得有一件事情自己其實是可以做的。
當他想到這點之後,連忙把宋小羽叫了來。
“回到洛陽城後,將烤鴨和叫花雞做出來販賣,但是這兩樣美食每天只准賣一百隻,多了不能賣。”
烤鴨和叫花雞這麼好吃,回去之後宋小羽自然是要賣的,只是她不能理解唐舟為何每天只讓賣一百隻,按照她的經驗,一天就算是賣一千隻,也是能夠很快賣完的。
不過她並沒有多問,跟著唐舟這麼久,在這方面她就從來沒有見唐舟出過問題,既然唐舟每天只讓賣一百隻,她就只賣一百隻就是了。
其實唐舟之所以每天只讓賣一百隻是有他的考慮的,他想學一下飢餓營銷,翠明樓的名聲已經在外,如果只是為了推這兩道菜,倒是根本不用這樣的,但他想透過這兩道菜來賺更多的錢,那他就不得不學一下飢餓營銷的辦法了。
因為只有這樣,才能夠讓那些人看到這兩種美食的受歡迎程度,而當所有人都看到這兩種美食很受歡迎,可卻又吃不到的時候,他唐舟就可以連鎖加盟了。
翠明樓裡面的美食有很