來看，不過儘量別拍照，特別是別到裡面拍照。”

警察看完證件點了點頭，把證件還給了方宏，方宏用阿拉伯語說了一聲類似祝福的話，警察也還禮。

進入教堂，所有水友都驚呆了。

教堂中，全都是身穿白袍，帶著頭巾的人，而女人都是帶著面紗的。

“這是基督教派下的分支？確定不是阿拉伯教派？”

“大家對中東和北非還算了解，知道這兒都是阿拉伯信仰的人，我可以告訴大家，他們的裝扮和信仰無關，而是很多年前開始，統治這裡的國家就以法律規定了這一切，到現在也已經形成了他們的特點習俗，不曾牴觸了，反而，如果不讓他們帶，才會引起矛盾。”

一個乾瘦的科普特人舉著銀製的燭臺走過，這個燭臺有一個圓形底座，中間是一個十字架，上方是一個托盤，蠟燭豎的筆直。

“科普特人之所以經受了各種統治而倖存到現在，就是因為他們的教義，上帝的歸上帝，凱撒的歸凱撒，很多人都喜歡引用這句話，卻不知道這句話就是科普特教派的宗教信仰。”

也正因為這個，公元前四百五十年，當時埃及的基督教會毅然決然的和羅馬教廷決裂。

“我得到訊息，昨日有科普特人在西奈半島被暴徒攻擊，四人當場死亡，今天這裡將會舉辦一次古老的祭奠活動，雖然官方已經允許了我在這兒拍攝，不過出於對亡者的尊重，我們還是就此離開吧。”

“槍哥，今天就開始大冒險麼？”

“冒險還早了一點，現在這個點，騎出去就黑了，我們先去吃飯，嘗一嘗埃及的食物，明天一早，就要出發真正的冒險了。”

答應埃及旅遊部的事情算是做到了，到開羅來，好歹也得給足面子待一天吧，要不然錢收的自己都不心安理得。

“埃及這個地方，和大部分阿拉伯國家一樣，缺水，缺少綠色植物，反倒是肉類食用比較多，所以他們的主要烹調手段也無外乎於烤和炸，今天我們要嘗試的就是本地著名食物，卡巴布。”

“聽名字很霸氣的樣子，翻譯過來是什麼？”

“烤肉串兒。”

“666。”

“卡巴布就是烤肉串的意思，不過卡巴布和我們的烤羊肉串還不同，卡巴布只用羊腿和背脊上的精瘦肉作為材料，而不食用羶味更重的羊油。我們當然都知道羶味越重等於味道越鮮美。不過沒有適當的處理辦法是沒辦法做好的。”

方宏已經到了一家店，看著廚師正在製作：“製作卡巴布，要在羊肉上提前刷好精鹽、胡椒、姜蔥橄欖油混合的作料，然後切成五厘米左右的方形肉塊，依次穿在長釺子上，然後放進這種烤爐中，卡巴布的大部分味道都來源於這個烤爐而不是作料。我也不知道要烤多久，不過聽說肉烤成黃色就可以食用了，因為用的橄欖油，是不可能烤成金黃色的。”

“我聽說每個卡巴布的店都有自己的秘方，就好像cd每個冒菜店的配料都不一樣，所以每個店的味道都還不同。這裡吃這個喜歡拌入沙拉，具體都是用黃瓜胡蘿蔔洋蔥什麼的。”

廚師其實沒有現烤，而是將烤好的取了出來直接拌好給了方宏：“這種菜品單一的店可以做好大量的食物然後現賣，不像中餐館，大家吃飯都得等很久問一百次做了沒有。”

“是啊，問一百次，答案一百次都是已經下鍋了，馬上就來。”

看著旁邊的麻將，方宏笑了：“你就別想了，回去酒店再給你吃。”

第一百零四章　金字塔與星星

“嗚嗚。”

摩托車一路狂飆，麻將整個腦袋往後仰，被風吹的一愣一愣的。

“我不敢騎太快，這路可沒國內平，要是快了，容易飛出去。”