而收租雖然是相對穩妥的被動收入，抗風險能力也要看天時地利人和，有時一個政策傾斜，就足以改變租售市場的格局。

這在白城也並非沒有先例。

前些年白城為了核心環境治理，將東部的工廠逐漸遷移到近郊，東部的老舊小區一下子流失了近三分之一的租客，而相對的，近郊的民房、城中村卻隨著大量人員湧入，變得炙手可熱起來，租金一漲再漲。

又像去年颱風季，前後兩三個月裡，有大大小小七八次颱風過境，導致了數不清的停航停運，嚴重影響了白城的旅遊行業，那些把房子租出去做民宿或是家有空房短租的房主就受到不小衝擊。

學區改變、企業遷移、徵地拆遷、天災人禍……能影響到租金的因素很多很多，世上根本沒有什麼穩賺不賠的買賣，而能做的也只有把雞蛋放在不同的籃子裡，有租金兜底固然更好，但更要有主動收入來源，才能增加對抗風險的能力。

「……爸爸，有時候跟房客吵架，他們說我們這些土著不就是會投胎、生在了白城這種地方，吃祖宗老本都餓不死，我們回懟都挺心虛的是不是？比你有錢的看不上你們靠收租的，比你窮的又會覺得，啊你們也沒什麼了不起。」

顧希芮耐心勸老爸，「咱們顧家祖上也是下南洋闖蕩、白手起家賺錢的，咱們家酒店當年也是白城響噹噹的高檔場所，你難道真的甘心落在別人嘴裡就是個『會投胎』而已？多憋屈啊！」

顧遠達糾結了兩天，終於趕在海鮮餐廳開始試營業前，答應了正式入手管理。

春林初生，天氣漸暖。

轉過下個月初，顧希芮的「飯醉團夥」餐廳便開始試營業。

前期從裝修到選定供貨商，從招聘主廚試菜定價到員工的培訓和管理，都是顧家父女倆親力親為。

餐廳租下了臨海的二層小樓，一樓是大廳和海鮮池，二樓是包廂和室外景觀位。

主色調是白色，簡約秀氣，乾淨透亮。但細一觀察，又不難發現其中夾雜著一些白城地區的復古元素，像是花磚紋路的杯墊、門頭的小小鎮宅吉祥物「風獅爺」，結合的十分巧妙，一方一寸都盡顯主人心思。

餐具是訂製的孔雀藍，搭配海鮮大餐視覺衝擊力十足，拍照十分上鏡，用顧希芮專程請來推廣的網紅們的專業術語說，這叫「特出片兒」。

父女倆分工合作，老爸負責餐食品控和服務管理，顧希芮就負責推廣運營，連溫玉也自動自發的來幫忙，管管帳目和檢查衛生情況之類的雜事。

顧遠達是富家少爺出身，從前吃過的好東西不計其數，對正統做法和特色瞭如指掌，在他的精挑細選之下敲定了兩個廚師，出品質量高且穩定，也能發揮創造力，呈現出顧希芮想要的適合拍照的精緻風格來。

而顧希芮就招了一批形象不錯、幹活利落的員工，請了專業機構的餐飲禮儀培訓師培訓，連工服的樣式都是她親自過目，百般比對之下仍有兩套她難以抉擇，最後只好晚上回到家裡求助於林卓安。

而這狗男人才因為她連日來的忙碌頗有委屈，看都沒細看就抽走她的手機丟在床頭櫃上，翻身把人按住，吻了她的頸側說，「服務員穿的整齊、方便幹活就好，好看是次要的，至於你麼……」

呲啦。

「不穿最好看。」

第二天林卓安出門前俯身吻別，順便說道，「你選好的那兩套工服，一定要選的話選藍色吧，另一套金色的相對招搖一點。」

小丫頭笑著關上門，直接發資訊給訂製廠家，就要金色那套。

你說的不算我說的算，就跟混蛋對著幹！

除了家人，朋友也都相當給力。

唐添添沒少利用行業優勢舉薦人才給她，大包大攬的把菜品和宣傳片拍