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第93章 切肉

而璃兒也遠不止看上去六七歲的樣子,已經九歲了!

倩兒找來一件之前穿小的衣服給了璃兒,聶軒也找來一件乾淨的舊衣服給虎子換上,雖是寬大了些,但總比他們身上的要好,將手腳褲腳挽起來就行了。

聶靈兒拿出那雙新鞋遞給虎子,道:“這是我奶奶原本給軒納的新鞋,你先拿去穿吧。”

虎子看了那鞋一眼,輕輕搖了搖頭,顯然是拒絕了。

聶靈兒只能道:“你腳上的都算不上是鞋了,以後每日往返鎮上村裡得走多少路?有雙新鞋也是為了以後考慮,若是磨的腳走不動路了,你還怎麼來幹活?”

“要不然,你就和璃兒留下住在家裡,你可願意?”

虎子聞言,連忙搖了搖頭,伸手接過了鞋子。

聶靈兒瞭然笑了,她就知道這兩個孩子不會留在家裡,雖是擠擠也能住下,但虎子五個人相依為命,他定是不會因為找到了生計就拋下其他三個人。

這種江湖情義很是牢固,不是輕易可以撼動的。

“換上鞋跟我過來。”聶靈兒對著虎子說到。

虎子乖乖的點了點頭,連忙蹲下身子將腳上纏著的破布拆了,換上新鞋,即便有些不跟腳也顧不得了,連忙跑到灶臺邊上去找聶靈兒了。

此時鍋裡的醬牛肉早已好了,也在湯底裡靜置浸泡了半個多時辰,聶靈兒從砂鍋裡將其一一撈出放到盆子裡。

將其中一塊拿到菜板上,聶靈兒一手拿起菜刀,側頭對著虎子說到:“仔細看我如何切這塊牛肉,別分神。”

虎子雖不知聶靈兒要幹什麼,但還是聽話的乖乖點頭。

其他人見狀也都好奇的圍了上來,不知聶靈兒為何要讓虎子看她切肉。

聶靈兒用菜刀開始切滷好的牛肉,每一片的厚度都一樣,而且是有標準的。

滷牛肉的切片厚度是為食用時的口感服務的,太薄和太厚都不行,一定要掌握那個厚度的尺度,而若想每一片的厚度都一樣,是極為不易的。

聶靈兒的速度並不快,但卻有著自己的節奏,這樣才能保證每一片厚度相同,也是為了讓虎子能夠看清楚。

末了,一塊肉切完,肉片工整的排列開來,極為漂亮。

聶靈兒放下刀,對著虎子道:“剩下的這幾塊肉都由你來切,速度慢些沒有關係,但要切的厚度和我一樣,來試試!”

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