第150章 當屬頭籌

可這道菜的賣相又實在是讓人食慾大開，雖是肥腸所做，可若非這小丫頭明言，他們怕是誰也認不出來。

本是上不得席面的東西，卻能被她燒出這等秀色可餐的成品，讓原本應該發火的幾位食客竟都一時啞然了，實在是罵不出口。

緩緩地，幾位食客的目光終究聚集到了一個人的身上。

那人端坐在正中間的位置，頭髮斑白，身體略顯消瘦，可由內而外不怒自威的氣勢卻格外的攝人，老者面無表情的看著盤中肥腸，從他的神色之中看不出任何的喜怒，卻讓人不敢妄言打擾。

老者名喚林清讓，是淮陽林家的家主，大兒子是淮陽通政司參議林晗，也是淮陽都的高門之家了。

這林老自年輕時就是個熱愛美食的食客，餘林兩家相交多年，關係甚是親近，而林老自幼時看著餘桑淺長大，前些年又認了乾親，這林老一心想著讓自己的乾女兒將來能嫁給自己的兒子，對餘桑淺也甚是寵愛。

所以每到生辰宴之際，林老都親自坐鎮當評審，而作為經驗最為豐富的美食食客，也正是因為林老的加入，才讓這報名的一關如此艱難。

眼下，其他的食客都將目光聚焦到了林清讓的身上，顯然是在等他發話。

想他如此疼愛餘桑淺，定是捨不得讓她吃這粗鄙的東西。

聶靈兒也注意到了眾人的目光此時都落在了面前這位老者身上，心中便猜測出這位老爺爺的身份地位不俗。

短暫的沉默之後，林清讓終是緩緩開口了，只見他將目光從盤中肥腸上挪開，繼而落在了聶靈兒身上。

聶靈兒見狀莞爾一笑，竟是依舊錶現的十分淡定，林清讓見狀面上無恙，可眼底卻漫上一層肯定的讚許。

這比試舉辦了多年，大多數參賽的廚師站在這桌子前都會忍不住的緊張，還未嘗其菜品，就已經被其不自信的表情給干擾到了。

可眼前的小姑娘，小小年紀定力已非常人所能比，如此從容自信的姿態，就值得被人高看一眼了。

林清讓道：“小丫頭我問你，何以想到用豬大腸入菜？”

沒有出言責備，更沒有訓斥，這林老一開口，竟是輕聲的詢問，語氣之中似是還含著三分笑意。

在場的其他人均是看呆了，不明所以的面面相覷。

聶靈兒聞言應到：“食物是大自然的饋贈，不論是蔬菜水果，還是山珍海味，亦或是家禽牲畜，每一樣食物只要烹製得當，都該在餐桌上有一席之地。”

“人們之所以摒棄自認為的汙穢之物，是因為大家都覺得其做不出美味的菜餚，但我能，我便做了！”

“不論是廚師還是食客，都該對食物抱有敬畏和感激之心，一道真正的美食並不只是單單的滿足人類的口腹之慾，而更深一層的東西要自己去體會。”

都說人生百味，用味道來形容人生，可若是沒有百花齊放的美食文化，又何來百味，何來百味的人生。

一番話，讓在場的人看向聶靈兒的目光從本質上發生了變化，一個十四歲的農村小姑娘，竟是能說出這麼一番話，從她的語氣中也明顯的能感受到她自己本身對於美食的敬畏之心。

單單是這一點，已是絕大部分廚師做不到的，也是他們想不到的。

就像剛剛的三十號，上等昂貴的花香鮑，竟被糟蹋成了那個樣子，幾位食客之所以發火，是因為他們也對食物存有敬畏之心，絕對不允許有人將美食當成兒戲。

所以聶靈兒剛剛的這番話，深深的刺激到了這些人的內心，還從未有人當著他們的面說過自己對於美食的理解，聶靈兒是頭一人，卻句句正中下懷。

“說得好！”

林清讓突然爽朗而笑，眼角