關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第136部分

,樹他麼就跟挖倒了,然後露出一窩一臉懵比的小動物,姜硬更不要說,只要是有血液的動物,都是他的菜。

苟日天鼻子又好,在一邊狗仗人勢為虎作倀,什麼動物都逃不出他們的魔爪。

天天吃了睡,睡了就搞破壞的日子過了差不多一個禮拜,蘇瑤才提出來,要回去一趟,面膜、護膚品用完了!

“明天走吧。”姜軒一邊用小刀子在給一條手臂長短的太湖白魚去魚鱗,一邊說。

今天運氣不錯,撈到了十幾條太湖白魚。白魚、白魚、白蝦、銀魚、由於其色澤均呈白色,因而稱為“太湖三白”。

白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類,三白當中,以白魚最為稀有珍貴,這玩意以前是貢品,出水即死,所以要極為注重食材的新鮮程度,一定要現捕現吃,多為清蒸白灼等,才能保持食材的原味。

關鍵是,這東西人工養殖基本是養不活的,而太湖這幾年水質其實汙染比較嚴重,銀魚和白蝦還能經常看到,白魚是越來越少,而且個頭也越來越小,能遇到手臂大小的白魚,即便是天天有大片水生物打架,這運氣也算相當不錯。

上午開車出去,看到兩群魚打架,其中一群裡就有幾十條個頭蠻大的白魚,姜軒毫不猶豫就把網放下去了,開玩笑,這種魚性情很兇猛,都有點類似食人魚的,食肉性的,一旦打起來,絕對是衝在最前面,死得最慘的,還不如抓回來祭下五臟廟。

“好。”蘇瑤對這個白魚也很感興趣,她以前吃過,不過沒這麼大個頭,而且是半人工的,純天然野生的得碰運氣。

十幾條魚,放久了味道就不一樣了,全部吃掉,反正有嫦小兔在,就是再多幾倍也不會浪費了,就兩個大鍋,一口鍋燒水,一口鍋燒油,魚洗乾淨去了內臟,兩邊稍微改一下刀,也不用太複雜,放點醬油和鹽稍微醃製一下,改刀的地方塞幾條薑絲兒,在水上一蒸,那味道就出來了。

蒸個十分鐘就得,出鍋,上面再撒點蔥花姜沫,一勺熱油交上去,刺啦一下子。

整!

火絕壁是上帝賜給人類最寶貴的禮物,烹調也是人類區別於其他動物的重要技術之一,天然的食材再好,不經過烹製,也很難發揮出其中的精髓。至於像刺身這一類的原生態味道,還是嚐個鮮就行,不可能常年當主食來吃,十幾條白魚,就分出兩條做刺身蘸醬油吃。

一盤魚蒸好了也就那麼兩斤多點,幾個人你一筷子我一筷子轉眼就見了底。

嫦小兔抱著盤子,把湯全喝了,苟日天在邊上啃魚骨頭,姜軒再開始蒸第二條魚。

一條接一條,他麼的越吃越饞,估計這十幾條都不夠吃。

“不行不行,待會再去轉一圈。”姜軒舔舔嘴唇。

“對對對,這個魚太好吃了!姜軒我們臨走的時候,抓點回家門口池塘養吧!”嫦小兔說。

那當然不行,家門口池塘養和太湖養出來的,完全不是一個味道,再說了,也不是想抓就一定能遇到的。

正在蒸著魚,忽然就聽到下面的淺灘處有嘩嘩嘩的水響,循聲過去一看,有個白鬍子老頭,駕著一艘船,停在了淺灘。

老頭年紀看著不小了,不過身手倒是很健碩,敏捷的從船上跳下來,笑眯眯的就衝他們走來。

“好香,好香啊!”老頭一點都不客氣,過來掀起鍋蓋,湊上去深深的聞了一下,然後抬起頭,笑眯眯的問:“這個啥時候能吃啊?”

姜軒他們都是一愣,哪冒出來的厚臉皮老頭,還沒見過這麼不拿自己當外人的人!

一顆大光頭,沒頭髮沒鬍子,有點發福,肚子鼓鼓的,不過倒是蠻強壯,年紀不小了,胳膊卻挺粗,一看就是經常幹活的那種。

“喂喂喂,老頭