葉漁划著船回到寶山島時候,時候已經不早,再過會兒就該做晚飯了。
徐氏一下午都沒什麼心思幹活,一直眼巴巴的在等女兒的訊息。看到女兒是一個人回來時,心裡雖說已經猜到了但還是很失望。
“阿孃你別擔心了,阿爹和大哥又不是小孩子,既然已經被救走肯定會盡快想法子回來的。只是他們現在一沒船二沒錢,想回來當然會有點困難。我之前拿給年二爺僱船的銀子才找了幾日還有大半月的時間,說不定哪天就遇上了。只要阿爹和大哥平平安安的,咱們一家總有團圓的時候,你得先把身體養好。”
道理徐氏都懂,失落也就那麼一會兒,很快她又振作了起來。
現在丈夫兒子重要,女兒也重要。眼看著女兒就要滿十五歲了,她臉上的胎記若是去掉,說親事肯定會容易許多。
“好好好,都養身體,晚上做好吃的。”
二丫掏回來的螃蟹都還沒做呢。
“阿孃你看這個!”
葉漁將籃子裡的鹹魚拿出來晃了晃,那特殊的香氣讓徐氏眼前一亮。
“鹹魚!”
鹹魚這東西村子裡幾乎家家都有,這也是徐氏以前在家時唯一能多吃幾塊的肉食。
自從被趕出老屋後,母女倆就再沒有吃過鹹魚,現在見著倒是饞的很。
“來給我,我去做,咱家現在有豬油做出來肯定香的很。”
徐氏來了精神,提著鹹魚先去斬成段然後用溫水泡起來。鹹魚嘛,顧名思義鹹的很,不泡水就直接做的話根本沒法吃。
葉漁在一旁瞧著,認認真真將步驟記在心裡。從前她一進灶房就是在燒火,灶臺很高都看不到是怎麼炒菜的。而且家裡那條件也沒什麼好東西可以做,所以她的廚藝到現在就只會一個熬粥,做餅,加水煮海鮮,會的真是太少了。
她不想讓阿孃受累,就想自己多學些。二丫不知什麼時候也湊了過來,好奇的想看徐氏做什麼好吃的。
今晚有鹹魚有螃蟹還有蛤蜊,徐氏便抓了大米出來煮到半熟再撈出瀝乾。米湯被她裝進了缽裡,加點糖就是非常不錯的飲品。
半個時辰後鹹魚已經換了三次水,這時她才說可以了。然後拿出寶貝豬油罐子,肉疼的挑了一大塊進砂鍋。
奶白色的一大塊豬油一進鍋便迅速化開,濃厚的豬油香氣從鍋裡飄出,兩小丫頭都忍不住使勁聳聳鼻子吸起來。
“聞著有過年那味兒了。”
確實,平時一般也沒人會熬豬油,這麼濃的豬油香還真是隻有過年的時候才能到處聞到。
徐氏也是很久沒做這樣的大菜了,下手有些謹慎,大蒜蔥姜都沒放多少。等鍋裡爆出配料的香氣後,她先倒進切好的青蟹翻炒後才將鹹魚倒進去。
有鹹魚就不用再加鹽了,加點水後直接將瀝乾的半熟米鋪在上面蓋好就成。
“漁兒你看著火,別太大了。”
“嗯嗯!!”
葉漁饞蟲都被勾出來了,眼巴巴的盯著火,煮了一刻鐘左右火再小些又煮了一刻鐘。最後揭開鍋輕輕那麼一翻,油滋滋的大青蟹和鹹魚混著飯,那叫一個香,砂鍋邊還起了鍋巴,又香又脆好吃的不得了。
一家子都沒等蛤蜊湯做好就一人一碗很快將鹹魚蟹煲飯吃了個精光。
晚上是一家子學習的時候,徐氏今日很勁頭,跟著學了好幾個字。認是認得,寫出來還難看的很。這也提醒了葉漁該買筆墨了,不然總是在平板上畫來畫去,以後放紙上寫還是寫不好。
“正好明日我要去縣城裡,到時候我去買點筆墨回來咱們一起練練。對了,還有咱們這邊的啟蒙書籍,也得買一點。”
葉漁一直想學自已這邊的文字,奈何沒有夫子領進門,連最基