意,感激地看了老太爺一眼道:“老太爺不介意孫女就在此處問些府中中饋之事吧。”
老太爺眼中精光一閃,唇邊便含了絲鼓勵的笑,別人或許不清楚,老太爺隱隱地猜出幾分孫女的意圖,他端坐於堂,便是想看看這個以往並不怎麼起眼的孫女會如何變著法子來告訴自己,她所受的委屈,又如何在王氏的嚴管之下找出王氏的錯處來。
得了老太爺的鼓勵,素顏的神態變得更加隨意了些,一點也不像是在找茬挑錯的樣子,“請問媽媽,您管著的可是府裡的大廚房,專職府裡幾個主子的吃食,對吧。”
那王媽媽聽了點了點頭,藍府下人吃用是另設了廚房的,她們幾個體面一些,便管著主子用的廚房。
“那媽媽可知今日一天,您所管著的廚房裡,進了多少隻雞,多少隻鴨,幾板豬肉,多少條魚,用了之少油鹽醬醋,多少香怱蒜料,多少斤乾貨?”素顏淡笑著問道。
問起她手頭上最熟悉的事物,王媽媽自然沒了戒心,她可是廚房的管事,若連這個都答不出來,那可就丟了王氏的臉了,一張口,便豪無顧及的說道:“今兒倒是沒買幾隻鴨,雞卻是買了四十隻回來,三煸豬肉,三十斤鮮魚,乾貝,靈芝,香菇之內的乾貨十斤,香蔥十斤,蒜二十斤,還有各種調料共兩斤。”
“哦,那中午是正餐,這些食材應該耗了不少了吧。”素顏一副受教的樣子,很好奇的接著問。
王氏在一旁已經感覺到了不對勁,當著老太爺的面,又不好說什麼,只好乾咳了一聲。
王媽媽聽了便看了王氏一眼,一時猶豫了起來,素顏便笑道:“這麼多的食材,按方才二孃說的,我們幾個姑娘可是一隻雞都沒吃到,就算二孃和幾位姨娘一人用了兩隻雞,加上老太太和老太爺屋裡燉湯又去了幾隻,廚房裡因應該至少還剩了二十五隻**,一會子我跟媽媽去瞧瞧,看看燉一碗雞湯得用多少隻雞去。”
“沒有,廚房裡只剩十五隻雞了。”王媽媽的汗都出來了,垂了頭,不敢看素顏。
“咦,怎麼可能,除了幾個姑娘,滿打滿算府裡也只剩幾個主子的,用不了那麼多啊,除非,你們貪沒了食材!”素顏笑著圍著王媽媽打了個轉,聲音越發的冷冽了起來。
“哪裡啊,二姑娘一人就用了五隻雞,她今兒吃的茄子可是用一雞煨湯勾出來的,還有那袖燒獅子頭,也是用了一隻雞的熬的高湯做汁的,再剩兩隻燉了人參雞湯。”雖說二姑娘一人也吃不了那許多,但做這幾道菜,確實要耗這些食材的。
“咦,不是說每位姑娘吃食都是一樣的麼?二孃方才還說要勤斂持家,怎麼二妹妹吃頓飯要用這麼多雞啊,怕是比老太太的花費還有大些呢。”素顏一臉驚訝的說著,人卻是退回了一旁,話說到了這個份上,老太爺也應該明瞭箇中實情了,王氏是長輩,她的錯處,由不得自己來置喙,她只需點明即可。
老太太這時臉上一陣袖一陣白,眼神像刀子一樣向王氏剜去,王氏更是氣得差點咬碎一口銀牙,腦子裡習快轉著,想著要怎麼在老太爺面前來回還。
老太爺卻是一掌拍在了八仙桌上,將屋裡的人震得一驚,一時間,整個屋都裡靜得連一口針落地都能聽得見。
“這就是你所說的持家有道的兒媳?這就是她所說的勤斂寬仁?連對一個嫡女都如此刻薄,府裡其他的庶女們還不知道會被她折磨成什麼樣兒,對自己親生卻放縱奢糜!如此刻薄寡恩,大膽妄為,嫡庶不分,自私自利,還兼狡詐虛偽,我藍家自來家規嚴謹,家風正派,怎麼能容如惡婦掌家,你給我聽好了,你親自主持中饋,三日之類整肅家風,若讓我再聽到什麼風言,可別怪我�