到了村子,野豬直接抬到二麻子家,操刀手自然是他大哥劉廣全。
眾人燒火的燒火,卸門板的卸門板,三下五除二,野豬就褪了個乾淨。二麻子的院子裡滿滿的站了一圈人,不少被大雪阻隔的城裡人也過來看熱鬧。
“廣喜爺,等會兒野豬殺了給我砍個五六斤吧,還是按春上的價格。”沒等收拾好,劉啟華已經迫不及待了。
“不要錢,等下按野貨給大家分了,家家都有份兒。”聽他這麼一喊,院子裡更熱鬧起來。
“你沒事吧?”那麼熱鬧的事兒,張倩也很快得到資訊,和王老師一起急急的趕來了。
“沒事,”劉軍浩看老婆如此緊張自己,就拉了拉她的小手安慰。事實上,他現在興奮勁還沒有過去。
很快野豬就變成了一條條豬肉,旁邊還對著一大堆大骨棒子,而劉廣聚則在那邊登記讓人領豬肉,連趙教授家也沒落下。
等其他人家分完,也該他們四個人動手。兩個後臀尖上的好肉剛才二麻子都留著,劉軍浩直接挑了半個後臀尖,足有十五六斤重,其他的又弄了些肋巴扇就起身回家。劉五爺和劉軍奇這邊也挑了一些,至於豬頭、豬腸子等物事則全部留給二麻子。
豬肉抗回家後,劉軍浩又給趙教授家送了二斤多,剩下的全部燒鍋開水煮肉。
有了上次的經驗,他把家裡的三個鍋都添上水燒。待水燒開後先將切成大塊的豬肉放進去漂洗,很快腥臊就在廚房裡蔓延。
這野豬在野外生活了將近一年,身上的腥味更甚。
一連換了三鍋開水,最後又加入不少花椒葉,這才將味道完全除乾淨,那野豬肉也散發著誘人的香味。
不單單是他家,整個劉家溝都瀰漫著一股濃濃的肉香,似乎新年提前到了。
豆豆這傢伙雖然沒出一點力氣,可是卻早早的蹲在張倩身旁,不住的喵嗚叫著,就等野豬肉出鍋。
看看火候差不多,他又往鍋裡邊放入蔥、姜、鹽等調料,然後再改用小火燉。
最後那幾個大骨棒子都燉出骨髓油了,亮晶晶的在水面上泛了一層。
一直燉兩個多小時,張倩這邊聞得都出餓意了,自顧自的回屋拿了一大把玉米棒子充飢。先前的玉米棒子早吃光,這些是上星期剛炸的。家裡現在就他們兩人,一袋子能吃很長時間。
“這會兒吃飽,等下可就吃不進去了?”劉軍浩笑著打趣。
“那也比餓著強”張倩雖然現在覺得玉米棒子沒了啥味,可是仍然往嘴裡填個不停。
“我也嚐嚐”劉軍浩一直站在鍋臺邊聞香氣,終於也忍不住了。
於是乎,這野豬肉還沒開吃,兩人反倒是被玉米棒子填了個半飽。
“嘗一下看看我的手藝怎麼樣?”等野豬肉煮好,劉軍浩用筷子夾了一大塊放在案板上切碎,然後淋了汁擺在缽子中。
那肥嫩的野豬肉已經被煮的通體油亮,絲絲泛著光澤。用筷子加上兩片一咬,香滑滋潤的滋味讓張倩一個勁兒的點頭,然後自己拿著筷子猛夾。
這肉一點都不膩,吃過後讓人有種欲罷不能的感覺。
正文 第二百零九章 白化病熊貓
第二百零九章 白化病熊貓
入夜,不斷可以聽到外邊的北風呼呼作響,屋裡的氣溫也降下來,顯得格外冷。
睡覺的時候劉軍浩害怕後半夜兩人凍住,就早早拿了一床厚被子蓋在上邊。
這被子是秋裡剛打的,還是新棉花,因此蓋上去特別暖和。脫了衣服,鑽進火熱的被窩中摟著老婆,真真正正的體驗了一把“老婆孩子熱炕頭”的感覺。
清晨他睜開眼時張倩已經穿好衣服坐在床頭看書,見他醒了就拉著起床,要一起做飯。兩人