健在呢。不作御廚了,自然要回到老家來承歡膝下。”
林小竹恍然。想必這位伍大廚也是怕麻煩之人,回到家鄉之後,沒有自己開店,而是跑到這臨風居來做大廚。大概做了一段時間又覺得自己勞苦功高,心裡不平衡,於是就越發的驕橫了。想到這裡,林小竹對他的做法很不以為然。照她看來,伍大廚完全可以自己開一個烤鴨專賣店,或是跟酒樓合股,而不是像現在這樣做一個每月只拿工錢的大廚。這樣做他不舒服,東家也不高興,何苦來哉。
優勝劣汰,適者生存。林小竹對於自己因賣菜譜給餘掌櫃而損害了伍大廚的利益,一點也不內疚。照著伍大廚和酒樓的關係,就算沒有她,他們的合作也不會長久。沒準她的出現反倒讓伍大廚早些醒悟過來,從來走上自己發展之路呢,這倒是楊林鎮的平民大眾的福音了。小老百姓跑到酒樓來消費一次,很難;但偶爾買只烤鴨回家打牙祭,倒不是一件很困難的事。
“林小竹,我看這鴨子的味道已是極好的了,你能做得出比這更好的烤鴨嗎?”沈子翼擔憂地問。
林小竹看了袁天野一眼,見他似乎並不擔心,不由得好奇地問:“公子就沒有這樣的擔憂嗎?”
袁天野望過來,微微一笑:“我見你臉上並沒有絲毫憂慮的神色,必然是胸有成竹。所以,沒什麼好擔憂的。”
“話雖如此。但我覺得,有些時候,把關心的話說出來,比不說要好。”沈子翼挑釁地看了袁天野一眼,開口道。
本來林小竹覺得自己不說話袁天野便已明白她了,這就叫做懂你,這就叫做默契,這種感覺,非常好;可一聽沈子翼這話,卻又覺得很有道理。兩個人相處,哪怕是明明知道對方是什麼狀態,問一問、聊一聊,關心關心,比起雖然默契卻一句話不說,更很讓人感覺溫暖。
見沈子翼說完那句話,很期盼地看著她,一副很渴望得到她的認同的樣子,林小竹衝著他微微一笑,道:“吳鎮是北燕到南海國的必經之路,那劉記的烤鴨你們都吃過吧?你們覺得那裡的鴨子跟這伍大廚的比起來,哪個更加好吃?”
雖然沒在語言上得到林小竹的認同,但她這一笑,極大地鼓舞了沈子翼。他想了想,道:“劉記的烤鴨,鹹中帶甜,隱隱有鮮葦和松針的香味,極為獨特,但鴨肉卻沒有這麼入味,也沒有這麼香酥。這兩種鴨子比起來,各有特色,倒分不清孰優孰劣。”
林小竹點點頭:“說得極對。但它們都有一個共同的缺點,你們吃出來沒有?”
“缺點?”沈子翼皺起了眉頭。
袁天野卻道:“缺點就是肉質不夠嫩。”
沈子翼今日也不知受了什麼刺激,一味地跟袁天野過不去,反駁道:“但它是烤制的啊?烤制的吃食,你又想讓它香酥,又想讓它肉嫩多汁,怕是魚和熊掌不可兼得,很難辦到吧?”見林小竹沒作聲,只夾了一塊鴨子進嘴裡,他好奇地問,“難道你真能做出既香酥又肉嫩的鴨子來?”
“試試吧。”林小竹眨巴一下眼睛。
袁天野嘴角翹了翹,露出一抹笑容,也伸出筷子,夾了一塊鴨肉慢慢吃了起來。
沈子翼看看林小竹,又看看袁天野,也夾起鴨肉放進了嘴裡。
三人吃完飯,便讓小二帶到了酒樓的靜室,果然見餘掌櫃在那裡,除此之外,還有一位氣質儒雅的中年人。見三人進來,餘掌櫃忙介紹道:“這是我的東家,姓趙。”
幾人寒喧一陣,分別落了座,趙老闆便直入正題:“林姑娘剛才嘗過伍大廚做的烤鴨,感覺味道如何?”
“不錯,不愧是御廚做出來的烤鴨。”林小竹道。
趙老闆沒想到她會誇獎伍大廚的廚藝,而不是挑這鴨子的不好之處,有些詫異地看了她一眼,又問:“那姑娘能否做出比這更好