其運化功能。

第二，講究食品衛生，謹防“電冰箱腸炎”。冰箱在生活中只是冷藏工具，它既不是保險箱，更不是消毒櫃。因而，食物在冰箱中貯存時要生熟分開，避免交叉汙染。吃剩的食物在冰箱內儲存時間不宜過長，食用前要加熱，以熱透為準。

第三，注意個人衛生，尤其是手的衛生。“飯前便後要洗手”，看似簡單卻著實有道理。

第四，儘量減少與腹瀉病人的接觸，特別是不要與其共用餐飲用具。

但預防歸預防，如果在生活中不可避免地發生了“上吐下瀉”，我們又該怎麼辦呢？

首先，絕對禁食是不可取的。有人認為既然已經拉肚子，就要再減輕些腸道負擔，所以腹瀉後採用飢餓療法。研究表明此舉並不科學。腹瀉本身會導致身體營養損失，人體正氣虧虛，抵抗力下降，如不及時補充營養，則會導致正氣越來越弱，更加無力對抗外邪，人體又怎能恢復陰陽平衡？因此，腹瀉病人可以適當進食一些清淡易消化、高營養之品，如雞蛋羹、麥片粥、米粥、麵條等。

其次，腹瀉嚴重者要及時口服補液鹽。也就是多飲淡鹽水。這是為了及時補充人體損失的液體和電解質，防止脫水，而不至於危及生命。所以千萬不要小瞧了這看似普通的淡鹽水呀！

再者，不可濫用抗生素。應在醫生指導下科學服用，否則容易導致體內腸道菌群失調，從而導致疾病遷延難愈。

痢疾

在夏季發病最多的是細菌性痢疾，因為此時氣溫高，病菌繁殖很快。平時人的胃液裡有胃酸，可以把吞進胃裡的病菌殺死，但在熱天出汗多，使體內的水和鹽分大量損失，以致製造胃酸的原料減少，加上喝水比較多，胃酸又被沖淡，所以殺菌能力減弱，吃下去的病菌就容易到腸道里去。而夏天人們愛吃生冷蔬菜、瓜果，又不注意消毒，這就增加細菌入口的機會。　。　想看書來

去“火”宜食補與藥補相結合（5）

在得痢疾後，要禁食12～24小時，然後可吃少渣流質食物，如牛奶、豆汁、藕粉、麵湯、稀粥等，病情好轉，可吃點麵條、烤饃片，並逐漸恢復正常飲食。

每天要喝足量的淡鹽水或菜湯，一方面可以補充因痢疾損失的水分、鹽分，另一方面，多喝點水，還可以沖淡血液裡的毒素，幫助毒素排洩。

在肛門周圍可塗點油，以免紅爛；成人或較大的孩子，每天吃二三次生蒜，亦有治療作用；或用鮮馬齒莧一斤，洗淨、煮爛取出，加上搗爛的大蒜適量，涼拌時，連湯吃；口服黃連素片，每次二片，每日三次；或用黃連15克，山楂30～60克，水煎服；或用地錦草一把，煎水加糖，當茶喝。

預防痢疾主要是把住“病從口入”這一關。生吃瓜果蔬菜要洗淨，不吃腐爛變質的食物，不喝生水，飯前便後應洗手，接觸病人後要把手洗乾淨。家裡有痢疾病人者，要及時治療。平時，要採用各種辦法積極消滅蒼蠅。

疰夏

暑天裡，有些人會有胸悶不適、胃納欠佳、四肢無力、精神委靡、大便稀薄、微熱嗜睡、出汗較多等症狀，人也日漸消瘦，如果上醫院檢查，卻查不出什麼器質性病變。到了秋季，天氣涼爽以後，這些症狀便會自然消失，這就是人們常說的疰夏。

疰夏，又叫苦夏，是夏季常發生的一種病症。究其原因，主要是有些人對氣候的變化適應能力較低，不能很好地適應夏季炎熱、潮溼的氣候，這時大腦和神經系統處於抑制狀態，心肺的功能降低，胃腸道分泌的消化液減少，食物不能很好地消化吸收，造成營養缺乏。

對於此病的治療方法主要是芳香悅脾，闢穢化溼，減少食量，清淡飲食，少吃油膩，以使脾健胃和。體質虛弱、易患疰夏之人，在秋冬之季可服用一些補肺健脾益