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第10部分

的主意,要請高軍武去江邊漁船上吃“青白鱔”。

高軍武聞所未聞,急問:“‘青白鱔’……嘿,是個啥稀罕東西?”

蕭玉故意不說破,道:“吃後你便知道它是何等美味了。我現在只告訴你,歷朝歷代,這是重慶衙門裡晉呈宮中的貢品。”

高軍武讓她挑起了興趣,喜滋滋道:“既是貢品,那我今天就不能不一飽口福了?”

兩人出了茶館,順著長長石梯逶迤下到了長江邊上。

河上正巧漂過來一條亮著燈火的“雙飛燕”,蕭玉招手叫船家快快靠岸。

漁船一靠岸,蕭玉跳上船頭,問那船家:“生意上門了,你這水艙裡可有青白鱔?”

船家一張臉笑得無比燦爛:“兩位客官運氣實在是好,我這水艙里正好有一條青鱔,一條白鱔。這可是長江裡最好的物兒了。”說著話,趕忙用舀網將那兩條長溜溜圓滾滾的青鱔白鱔從水艙裡撈出來,用秤稱了,倒進一個木盆裡。

蕭玉吩咐道:“我們就在你船上弄來吃,把船儘管往那清淨無人處劃去。?

蕭玉和高軍武坐在船頭,艄翁獨抄雙槳,艄婆送上一壺老蔭茶。

此刻正是夜闌時分,但見玉盤高懸,月華如水,幾隻追逐的夜鳥滑過河面,城市溫存如母親。

藉著一星漁火,高軍武目光落到那木盆裡,不禁失聲叫道:“呀!這不是兩條蛇麼?”?

那青鱔白鱔渾圓頎長,果真如長蟲般蟠伏盆底。青鱔通體灰綠,白鱔通體銀白,皆滑膩無鱗。而與蛇不同的是身體粗短了許多,腮邊、尾端均有小鰭,圓而闊的嘴邊還有一對短鬚在水中輕輕拂動。

蕭玉見艄婆端著木盆去了尾艙收拾,興致勃勃地對高軍武說道:“這東西稀罕得很,這長江中也只有重慶上下這河段才有。要前朝時候逮著了,衙門裡是要用快馬送往京城,供皇帝老倌兒享用的。”?

高軍武不相信:“這麼遠送到京城,不早死了?到京城恐怕都變臭了吧。”?

蕭玉道:“呃,我可不是信口開河亂說,衙門裡的人有絕招。要由重慶府送到京城而保持色味不變,得先在特製的木桶裡裝上未凝的豬油,再將鮮活的青白鱔放入,待窒息了,豬油也凝固了,再封蓋。這樣才能和空氣隔絕,保證色味不變。”?“雙飛燕”離了岸,徑直往對岸劃去。待鑽進花溪河中,又是另一番景緻。兩人坐在船頭,可以看得很遠。長江巳經泛黃,花溪河水卻清澈得發亮。兩岸密密簇簇的竹林遮天蔽日,傍河蜿蜒。置身於這碧水翠竹之中,彷彿心中也漾開了一泓舒心沁肺的綠意。江面時寬時窄,愈往裡去,便愈覺深邃,讓人恍然覺得那塵世巳渺。

到了一河灣處,蕭玉招呼道:“船家,就泊在這裡吧。”?

這真是一頓別有風味的野餐,青鱔白鱔本巳彌足珍貴,又讓蕭玉臨時注入了一點皇家飲食文化的意蘊,再加上漁家的特有烹調手段:一不用油,二不用豆瓣,僅靠著幾塊泡老薑、一把乾紅海椒,幾兜泡成金黃|色的酸菜,連同切成段兒的青鱔白鱔放鼎鍋裡一煨,就弄成一鍋世間少有的美味佳餚,吃得兩人讚不絕口。

高軍武平日不善飲酒,今日不由豪情大發,放開喝了幾盅。烈酒下肚,如火撩胸,臉也紅,眼也潮,眼神也顯得迷離,心中卻極感舒坦。

江邊起伏的山巒堆綠擁翠,受到驚擾的沙燕啁啾著一掠而過,也在高軍武心中濺起點點漣漪。??高軍武興之所致,豁然而起,迎風挺立船頭,高聲吟哦起東坡名句來:“大江東去,浪淘盡千古*人物……”吟誦罷,又衝蕭玉說道:“這景緻、這月色、這情調、這意境,這美味,如果再有動聽的歌聲,豈不更絕?”

蕭玉也不忸怩,如臨風玉樹般立於船頭,用純正英語美聲唱法婉轉歌出英格蘭民歌《友誼地久