。
「太白,你要看清楚我烹製菜品的過程,其中任意一步錯了,或者是順序出現了錯誤,都會失敗,需要的時間大概兩天。」
黃三將一個薄薄的本子遞給吳太白,說道:「烹製轉生菜的全部過程,我已經寫下來了,等我烹製好了,你認真的琢磨一下,按照上面的步驟烹製出轉生菜就好了。」
吳太白點點頭。
黃三開始將乾坤袋當中的材料,以及各種烹飪工具取了出來,風流給的瞬凝盒也在其中,看來真的是要做長期的準備了。
轉生菜的烹製過程麻煩是後面的事情,但光是材料就已經讓吳太白眼花繚亂。
四十種材料、一百多種調味料,各種各樣的廚具足足擺放了一個時辰,這才算是做好了前期的準備工作。
魎皇則完全看傻了眼,因為魑魅魍魎是不會烹飪的,現在看到這麼多的材料出現在眼前,直接就有種暈倒的感覺。
吳太白將每種菜品的位置以及名稱記了下來。
「你都看明白了?」黃三看到吳太白的眼光已經轉到別處,有些不悅的說道。
這些材料和調味料,黃三足足用了幾百年的時間,才將主要的步驟和放置的規律記下來,現在自己僅僅是擺放出來,吳太白就已經露出了不耐煩的表情,這對黃三而言,自然是無法接受了。
吳太白點點頭,閉上了雙眼,左手伸出,從第一個材料開始,一直到最後一種調味料說完,竟然一個都不差,更不用說他是閉上雙眼來說的,這就代表他已經將這些材料和調味料的名稱完全記住了。
黃三點點頭,說道:「好,那我開始了。」
十股鬼力湧出,將十種調味料包裹住,懸浮在空中,然後黃三左手一引,用鬼力抓起一根成年人小臂粗細的魚衍芋出來。
魚衍芋的味道吃起來就像是人間界的芋頭一般,嫩滑爽口,可是如果涼了,吃起來就會味如嚼蠟,因此,吳太白估計,瞬凝盒就是用在這裡,保證溫度和鮮嫩滑口的程度。
黃三右手菜刀快速飛舞,魚衍芋上面粘稠的液體連帶著薄薄的芋皮落了下來,直接被鬼力引走,保證臺上的清潔。
魚衍芋被切成片之後,黃三右手一引,空中十種調味料不斷旋轉,在旋轉的過程當中漸漸融合到了一起,然後,化為了無數道利箭,射入了被切成厚片的魚衍芋當中。
吳太白點點頭,這個過程看起來容易,但是其中蘊涵的烹飪道理卻非常高深,如果不是親眼看到,恐怕需要試驗很多次,才能夠找到這種最佳的處理方法。
魚衍芋當中和人間界的藕一般,切開之後,還有一種粘稠的液體連著,而沒有切開的部分當中,卻有一種類似牛筋的東西,這種東西一般鬼廚烹飪的時候,都會選擇用很小的錘子輕輕的敲打,如果是高階一些,比如廚相,廚臣,則會選擇使用鬼力包裹住魚衍芋,用鬼力滲透進去,將這種筋完全打散。
黃三的處理方法,並不是將筋完全打散,而是用比頭髮絲還要細的鬼力融合調味料,直接衝入魚衍芋當中,穿過每一條筋,將調味料直接注入筋中,並且留在裡面,成為魚衍芋的一部分。
這樣一來,魚衍芋的口感就不會因為裡面的筋被完全打散而變得過軟,而且,還會因為筋的存在很有嚼頭。
處理魚衍芋說起來困難,做起來卻只是一眨眼的工夫,可見黃三的速度如何迅速。
「寒山蘿草,地精果,參差魚……」黃三一說,一邊將說道的材料放入了眼前的一口大鍋當中。
吳太白此刻有些奇怪了,因為這些材料單拿出來一樣,他都可以說出可以烹飪的方法,以及烹飪之後的味道,可是,這麼多的材料全都放在一起,最後出來的味道是什麼,就不是他能夠想出來的了。
黃三