“那就先試驗一下室外栽培竹蓀吧”沈箮想想也是,光靠在室內培育竹蓀還是有相當大的侷限性,這竹蓀一旦成功在外面竹林裡玉米里種植成功,能給家裡帶來的收入只會更多。
當下,她也暫時擱下將菇房搬遷的想法。
方信和沈箮來不及慶祝,就準備培育新一批的竹蓀。
方信還是打下手,沈箮則忙得不亦樂乎,但她忙而不亂,有條不紊地安排著消毒制種。這樣的事情她先前就做過,這時候做起來自然是輕車熟路,從容自若。
方媽則去做午飯,中午飯桌上自然少不了新鮮出爐的竹蓀,為了鼓勵大功臣沈箮同學,方媽還不惜浪費時間,特意做了香酥竹蓀魚。
將魚肉去掉刺骨等剁成魚茸,拌上調料,然後放在小段的竹蓀中間,並加入雞蛋液、芝麻等,然後放油炸出來。
這道菜方媽之前不會,不過在方信他們的影響下,方媽也學著從網上的菜譜裡做些以前沒嘗試過的菜餚來吃。當然,得方信沈箮他們充當解說員才行,這香酥竹蓀魚也是方信提議做的。方信知道,方媽炸酥肉的本領早就練得爐火純青,過年時候炸的酥肉,鮮脆的味道他現在彷彿都還能聞到。
這次的竹蓀魚,方媽雖然是第一次做,但該炸成什麼樣子的火候,她還是相當有經驗的。
這番做出來的香酥竹蓀魚,外觀漂亮,吃起來更是香脆酥軟。
方媽還炒了竹蓀肉片,清炒了個萵筍,弄了個糖醋白菜,最後還燒了個絲瓜湯。
能在忙碌之後吃上這樣一頓豐盛美味的菜餚,沈箮覺得再怎麼忙都值了。
吃飯的時候,方媽看沈箮也很累了,就叫她吃飯後先去睡上一覺再說,還說竹蓀那邊什麼時候弄都可以,身子最要緊。
沈箮起得太早,雖然精神頭不錯,可身體上還是有些疲倦,她便點頭答應下來。
方信為了讓她好好休息,就沒去騷擾她,在堂屋裡竹涼板上小睡了會。
起來一看,外面的天都變了,先前還是紅火大太陽,這會功夫烏雲又遮天蔽日了。
方信出門看了下,天黑得厲害,這時候還有些風吹過來,確實有下雷陣雨的可能,就連忙和方爸一起,將曬在地壩裡的竹蓀抬到堂屋門口的階簷上來,這些竹蓀是用竹製的大簸箕裝著的,收起來倒是方便。
“這老天爺也真會和人搗亂,真得買個蘑菇烘乾機回來才行”方信惱恨不已,這不窮折騰人嗎?新鮮的竹蓀要及時曬乾或者烘乾,否則很容易就爛掉了。不幸中的大幸,這天不是陰天,先前的幾個小時太陽還是相當毒辣猛烈的。
方爸則對他說,“我看過不了多久還是得下雨,你去方雪家看看,他們昨天剛把玉米全部脫粒,要真下偏通雨的話,還不知道能不能搶得過來。我去你大伯家看看,他今天剛把機器借過去,地壩裡估計也還曬著玉米。”
方信說好,還把家裡專門用來防雷陣雨的厚薄膜帶上,家裡的玉米全部曬乾,短時間之內是用不上這東西的。
這時候外面天氣還是很悶熱,但方信已經感覺到雷陣雨來臨的跡象,他腿長,走路也快,半分鐘不到的功夫,就出現在方雪家地壩邊。他們家拴著的土狗還汪汪地衝他叫了幾聲。
他們家曬了滿滿一地壩的玉米,堆得很厚,方雲明夫婦正拿著大大的木製趟耙在收玉米。
玉米曬得太厚的話,小趟耙根本拉不動。
小趟耙的把手基本是竹子,趟耙部分一般是用平整的木塊製成的。一邊比較平整,用來刮玉米或者稻穀,可以收比較多的東西。另外一邊則輪次打上幾個洞,然後在洞裡按上幾個木齒,用來翻曬稻穀玉米。
像這時候就要用到大趟耙,大趟耙的把手則放在趟耙上面,趟耙部分全部用木塊釘成,拴著長繩子。一般情