所謂白毫其實是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈現白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現白色，為白茶，浸泡後，白毫仍然附著在茶葉上。

綠茶經過揉捻，白毫脫落幹碎，沏茶後，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果儲存時間長或經過長途運輸，白毫散失，不會再有這種現象。

所以說，白毫一般是好茶的代名詞，當然，如果茶葉上有黑點的話，那就不是白毫而是發黴了，這樣的茶葉是千萬不能喝的。

孟子濤端起茶杯輕輕一嗅，香氣高銳，喝到口中，滋味鮮厚醇爽、回味悠長，令他情不自禁地讚歎一聲“好茶”。

不過，此茶的滋味和他先前喝過的眾多茶葉都不太一樣，腦海中也沒有這種茶葉的記憶，看著舒澤似笑非笑地模樣，他開口問道：“這瓷罐中的就是茶葉吧？”

得了確認，他開啟罐蓋一看，只見罐中的茶葉外形條索緊細、巧曲奇卷、銀毫滿披，色澤綠潤靈雅，但他卻沒有見過此茶。

“這是什麼茶？”孟子濤抬起頭來問道。

舒澤哈哈一笑：“這是狗腦貢茶，沒想到也有你不知道的茶葉啊。”

孟子濤撇了撇嘴：“你這不是廢話嗎？咱們國內這麼多茶葉，還有私人自己製作的，我哪能知道的一清二楚？不過，這個狗腦貢茶是哪裡的茶，我以前還真沒有聽說過。”

舒澤笑道：“這是湘南的茶葉，市場上確實不太常見，據說是古時皇室貢品，又產自狗腦山，所以才叫這個名字。”

方助接過話說道：“說起這茶，當地還流傳著一個傳說，相傳，炎帝嘗百草治百病。有一次他路過時，帶著自己的愛犬來到一座山上，看到了一樹金燦的野果子，炎帝隨手摘了一個果子放入嘴裡，不一會兒就昏迷不醒，原來這野果子有毒。”

“炎帝的愛犬見此咬著主人的袍袖拖著炎帝一步步艱難地移動著，從白日到黑夜再到天亮，但彎彎曲曲的山路仍是見不到止境，一刻也不停歇的愛犬藏著最後一口氣把炎帝拖到了一座山的一棵樹下，然後也累倒在旁邊。”

“當清晨一縷陽光照射到這棵樹上，一滴露水順著樹葉滴入到炎帝的嘴裡。過了一會，炎帝睜開了眼睛，卻看到他的愛犬已累得暈死過去了。炎帝為此心痛不已，後來把那座山命名為‘狗腦山’。”

“而那棵樹其實就是茶葉樹，是茶葉樹上的露水救了炎帝一命。後來當地的農人每年把這山上的茶葉進貢給皇上，‘狗腦貢茶’因此而得名。當然，這個故事是真是假，我就不知道了，想來應該也只是當地人的談資吧。”

舒澤笑道：“這很正常，就像名勝古蹟一樣，傳說即能增加名氣，又能增添一些談資樂和一下，也是挺不錯的。”

孟子濤微微一笑，接著又細品了茶湯，越喝越有滋味，於是問道：“方哥，這茶你是從哪得來的？”

方助說道：“這些茶葉還是我朋友自己家做的，外面根本沒有賣，我現在問問他還有沒有吧。”

“好的，麻煩你了。”

“這有什麼麻煩的。”

方助擺了擺手，接著拿起手機給朋友打了電話，過了片刻，他有些遺憾地對孟子濤說道：“抱歉，我朋友剩下的茶只夠他一個人喝了，是非賣品，不過你真想要的話，他可以幫你打聽一下。”

“行，你讓你朋友打聽吧，你把我的電話跟他說一下，如果有貨就打我電話。”

說著，孟子濤把名片放到了方助面前。

方助把孟子濤的電話報給了朋友，閒聊了幾句後就掛了電話：“他答應了，回頭有訊息就跟你說。”

“好的。”孟子濤笑著點了點頭。

一壺茶喝完，舒澤就看向桌上的兩個書畫筒：“子濤