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熱乎乎的,濃濃稠稠的奶油蘑菇流淌了出來,鮮美的湯汁湧出了麵皮,瞬間就浸透了秦瑜的思緒。
她忍不住用力吸了一下。
——嘿,真香!
第61章 口蘑絞花包與靈田仙種……
絞花包之所以叫絞花包, 首先就是因為外形精緻可愛。
雖然是一種包子,但它卻是由烤箱烤出來的,表皮上刷有一層橙色的蛋液, 造型則是被捏出了小船模樣。邊緣一圈封口就好像麻花似的,做了一連串的花邊。
一眼看去,這種點心那是相當的亮眼, 頓時就吸引住了眾人的眼光。
而吃到嘴裡,滋味就更讓人驚艷了。
包內的餡料類似於西式鹹派, 但又充滿了傳統風格, 沒有什麼吃不慣的怪異感。江霏用了口蘑、筍粒、肉粒、火腿, 都切成指頭尖大小, 和高湯燉煮入味。
利用了豬皮凍的效果, 她先將餡料和湯汁放涼,再全部打碎混勻, 包在了每一張麵皮中。
這樣一來,湯汁就輕而易舉地混入了內陷, 還和食材一起在高溫下融化加熱,合二為一, 變成了一個整體。
一口咬下去, 食客就會立馬發現,餡料居然不是粘合在一起, 而是可以均勻流淌的!
濃稠鮮美的湯汁一接觸到舌頭,就掀起了無數波瀾。而當你細嚼慢嚥品味其中內容時, 脆嫩的筍尖、豐盈的口蘑,q彈的小肉粒……
這些材料才會和爆開的小煙花一樣,在你的神經上跳舞,輪流顯示出自己的存在感!
眾人再也顧不上說話了, 都盯著兩個吃上了的人看。見秦小昊吃的滿嘴流油,眼神放光,而秦瑜被堵了嘴,也真的偃旗息鼓大口咀嚼起來,更是心動不已。
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