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第481部分

”陸江帆看著服務生說道,“最後用壽喜燒汁做一個玉子蓋飯,會讓大家吃飯的。”

“好的請稍等。”服務生退了下去。

陸江帆說道,“這裡的牛肉真心不錯,神戶牛肉。”

“二舅,這裡不可能吃到神戶牛肉的。”路西菲爾輕笑道,不等他追問,便繼續說道,“神戶牛肉並不是神戶地區產的牛肉,它是一個品牌。是神戶肉流通推進協會持有的品牌。能被成為神戶牛肉必須具備幾個條件,首先是黑毛和牛裡的兵庫縣但馬牛品種持續交配的後代,其次必須是未生育的母牛或被閹割的公牛。必須在兵庫縣指定地區育肥和屠宰。最後,必須達到a4和a5級別的牛肉才可以被冠上神戶牛肉。每年兵庫縣但馬牛的產量大概在5500頭,但經過評選可以被冠上神戶牛肉的只有3000頭,達不到標準的a1…a3級別則只能稱為但馬牛。”路西菲爾拿起清水,抿了一口又道,“因為神戶牛肉產量極少,日本國內用神戶牛肉的餐廳也並不多。很多高階餐廳用的是黑毛和牛裡的其他品種。比如贊岐牛,松阪牛,仙台牛。這些牛肉的品質並不比神戶牛肉差,高階餐廳的名廚們只選擇自己認為好的食材,而不迷信被外國媒體熱炒的神戶牛肉。日本的牛肉等級除了常見的a1…a5,還有bms分級。a5裡還從bms8…bms12分了五檔。數字越高越好。若是目測的話……”他指著端上來的牛肉道,“雪花越平均密集越好,瘦肉色桃紅到鮮紅最好,脂肪是雪白為佳。”

“你的意思是,市面上所有的神戶牛肉都是假的。”陸江船驚訝地問道。

“當然。”顧雅螺聳聳肩道,“就是頂級餐廳也很難買到。”

“爸,要不要來杯酒。”陸江帆看著老爺子道。

“你們喝吧!我不想喝。”陸忠福搖頭道,緊接著又道。“司機也別喝了。”

得這下子開車的男人都別想喝了。

“那我們女人喝點兒好了。”江惠芬出聲道。

“那好,來瓶紅酒。”陸江帆看向服務生道。

“是馬上為您準備。”穿著和服的阿姨級別女服務員恭敬地說道。服務生穿著和服梳著髮髻。舉止優雅,從容不迫,非常地賞心悅目。

“這就是壽喜燒!”陸忠福看著不遠處的大廚先用黃油煎牛肉,牛肉煎到剛變色就拿起放到生雞蛋液裡,生雞蛋液的功能是降溫和調味。吃完了牛肉,才會下薄薄一層壽喜燒汁開始煮蔬菜。

“日本的壽喜燒分為關東和關西兩種,帶著湯的是關東派。”陸江帆解釋道。

“嗯!這牛排粉紅色的肉密佈著油脂,看著就讓人食慾大開!”陸江船用筷子夾著已經切好的牛排放進嘴裡,“真是肉香十足,一口咬下去肉香四溢,油脂和肉融合在口中,妙不可言。再來一份。”

“小弟頂級牛肉油脂多,一份足以,吃多了會覺得肥膩。”陸江丹提醒道。

陸江丹告訴服務生道,“如果沒吃飽,用剩下的壽喜燒汁做一個玉子蓋飯,很好吃的。”服務員手法嫻熟,做出來的雞蛋飯果真是非常美味。

陸江帆停下手中的筷子道,“如果沒什麼就答應他們吧!世界上最不應該做的就是棒打鴛鴦。”

“二哥,你這是在說給誰聽嗎?”陸江丹故意問道。

“姐,你這不是明知故問嗎?”陸江船賊兮兮地說道。

“我說今兒老二怎麼大方了,原來是鴻門宴啊!”江惠芬放下手中的筷子道。

陸江帆抬眼看著她道,“在這個世界上最大的不幸,就是不能和喜歡的人結婚生活在一起。失去喜歡的人一輩子也忘不掉。那是一件痛苦的事。”

“短痛好過長痛,其實我也不想做出這種事情。”江惠芬為自己辯解道,“人生又不是很長,就讓她跟自己喜歡