，是不是放了特別的東西?&rdo;時晟宇有些吃味的看了一眼宋佳餚給灶神夾的牛肉，為了眼不見心不煩，乾脆盯著牛肉，不過看到牛肉饞人的色澤，時晟宇不由得脫口而出。

&ldo;其實也沒用什麼特別的，只不過在炒的時候放了一些冰糖提亮。這道黃燜牛肉在炒的時候要冷水下鍋，鍋中還要加入一些料酒去除羶味，上色之後再放入蔥姜還有一些中藥，之後就進入了燉的過程，為了讓牛肉短時間入味，之後還要加水，但是隻能加熱水不能加冷水。&rdo;

&ldo;這是為什麼呀?&rdo;聽宋佳餚說到這兒，嚴茵茵忍不住問道。

&ldo;因為中途加冷水會讓牛肉收縮，這樣的話，燉煮的時間就要更長了，所以一定要加熱水。&rdo;宋佳餚如實回道。

&ldo;原來還有這樣的小竅門呀!&rdo;嚴茵茵不住的點頭，做菜其實很容易，但是做好很難，但是難其實就難在一些小細節上。

&ldo;佳餚的黃燜牛肉之所以這麼好吃，原來有這麼多要注意的呀!我給打滿分。&rdo;時晟宇說著，朝宋佳餚挑起了大拇指。

&ldo;確實不錯，而且牛肉補脾胃，放在清淡的第一道菜後吃，口感進一步豐富。好了，再來嘗試一下嚴茵茵的第二道菜吧!&rdo;灶神金玄用方巾擦擦嘴又喝了一口水後說道。

&ldo;對，再來嘗嘗嚴茵茵的，這是……&rdo;時晟宇看了一眼菜之後看向嚴茵茵：&ldo;你用了魚翅?&rdo;

&ldo;當然，這可是魚翅中的佳品。&rdo;嚴茵茵一揚頭，將四個小盅推到每個人面前：&ldo;來，嘗嘗我做的皇家魚翅撈飯吧!&rdo;

蓋子被開啟，每一盅內都散發出濃鬱的香氣。

時晟宇用力吸了吸氣：&ldo;好香啊!好像不止魚翅這麼簡單。&rdo;說著，時晟宇拿起筷子往碗裡撈了撈：&ldo;咦?還有鮑魚邊和瑤柱!&rdo;

&ldo;沒錯，人家一般都是用鮑魚汁和瑤柱汁，但是我選用的是鮑魚最嫩的邊緣部份和瑤柱最精華的地方來搭配這道撈飯，不論從香氣、口感還是外型的華麗上，都是最棒的。&rdo;

嚴茵茵這句話倒不是誇口，這道菜是嚴茵茵的姐姐嚴如如，曾經獲過金獎的一道菜品，嚴茵茵也曾經跟嚴如如認真的學過這道菜，所以不敢說百分之百一樣，但是也能做出百分之九十九的味道。

&ldo;那我們就來嘗嘗味道吧!&rdo;宋佳餚率先低頭，一口一口的品嘗了起來。

時晟宇吃的很快，不多會兒，那一盅魚翅撈飯居然全部吃光了：&ldo;好吃，湯頭鮮美魚翅嫩滑，配上口感絕妙的鮑魚邊和鮮美的瑤柱，簡直絕了。&rdo;

聽見時晟宇這麼誇獎自己，嚴茵茵的臉上露出了燦爛的笑容：&ldo;晟宇你喜歡呀?那再多吃點!&rdo;嚴茵茵連忙把自己那份推了過去。

&ldo;不用了，我還歹留著肚子吃後面兩道菜呢，你吃吧!&rdo;

&ldo;魚翅燉的很到位，另外兩樣食材的選擇也很出色，因為魚翅本身不具備味道卻又能襯託味道，所以這道魚翅撈飯做的不錯。&rdo;

聽完灶神的評價，宋佳餚也點點頭：&ldo;味道確實好，不僅入味而且爽口，軟滑卻不會太過粘稠。&rdo;

幾個人異口同聲的稱讚，讓嚴茵茵的臉上更加的舒展開來，自己都忍不住催促：&ldo;那我們來品嘗第三道菜吧!&rdo;

第三道菜依舊是從宋佳餚的菜先開始，宋佳餚點點頭，把一盤綠意盎然的東西放到了幾個人的眼前。

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