1718年二月初十，霍崇帶著大量瓊脂粉從海邊回來。張店距離海邊直線距離也就是200裡，霍崇很懷疑這次海邊參與摘取牛角菜的百姓們是否覆蓋超過100裡的海岸線。

每個參與的漁民都抱怨霍崇來的太晚，秋天的海岸上覆蓋著厚厚的一層牛角菜，想要多少就有多少。大家根本不用如此費力收集。

也有人表示霍崇幸好此時來，若是再來晚點，那就得等到夏末才能開始看到牛角菜。

霍崇在這樣的抱怨中聽出了不快和期待。只能再次保證今年秋天一定早早就來。

回到家，把東西放下，霍崇直奔朱家村。把一封信交給朱四叔。四叔激動的問道：“霍崇，俺先生身體可好？”

“先生身體很好。”霍崇介紹著朱四叔老師的情況。張店這邊一直沒啥像樣的讀書人，若是這裡出過進士或者舉人，代繳稅金的事情早就被人接下了。

朱四叔就是張店這邊努力讀書的一位，為了找好老師，他家人還把他送到外地上的私塾。雖然最後朱四叔還是沒能讀出個什麼名堂，卻記得他老師家有向日葵。

霍崇就以為朱四叔帶信的名義前往了這位老師那邊，這位老師對朱四叔也沒啥印象，聽說霍崇居然想要向日葵的種子，很爽快的就給了霍崇一些。霍崇甚至沒有亮明自己的官員身份。

只是這位老師還告誡霍崇，葵花籽吃多了會引發流產。這說法倒是把霍崇驚到了。霍崇從來沒聽說過有這種事情，21世紀的準媽媽們各種嗑瓜子，從來沒聽說過這等事。

霍崇忍不住想，這或許就是葵花籽並沒有能在中國普及開來的原因吧。

從朱四叔這邊回來，霍崇就找了佃戶劉四金，把一些葵花籽與花生籽教給他，要他試著種植。

提供花生來源的乃是臨淄縣的那位放貸的，他曾經收賬的時候曾經在某位債戶那邊拿到過一些花生。這位放貸的兄弟提起花生，就一臉不高興。說花生粒吃起來經常會吃到苦澀發黴到令人作嘔的顆粒。

霍崇也遇到過，明白那種發黴花生粒的可怕。

不過這些都不重要，重要的是這兩種都是能用來榨油的作物。向日葵在生長過程中還能提供大量的蜂蜜。

在霍崇計劃的農作物當中，油料作物是重要一環。除了油料作物，能夠提供氮肥的苜蓿也很重要。只是此時還沒到開始引種的時候。

農民們自然會安排自己的農活，霍崇也不方便插手。霍崇就把‘合資酒廠’股東派給自己的年輕人派出去，讓他們挨家挨戶的上門詢問大夥是否願意參加霍崇的代繳稅金團體。

願意參加的當然歡迎，不願意參加的也不勉強。

那幫參加了種福的人全部參加了這個代繳團體，有錢人也都參加了。剩下占人口大概八成的村民中有一半選擇參加，另一半還在觀望。

不等這幫人細想，差役來收稅了。稅收一年來兩次，第一次是二月。據說要收上全年至少一半的稅金。第二次大概在7到8月。要把剩餘的稅金都收完。

當然，縣裡每年還會不定時的打著各種名義到鄉里收稅。這種是各種巧立名目的苛捐雜稅。

二月和七八月的稅收則是正稅，與這種完全不同。

聽著霍崇給出的名單，李捕頭就從厚厚一疊的稅單裡面拿出寫了名字的對應稅單。霍崇趁機問了稅單的事情，才知道這種印刷的標準稅單居然是三聯的。一聯在戶部，一聯在官府，一聯交給納稅人。

如此稅收模式把霍崇給驚到了。上次拿到稅單，霍崇就覺得稅單製作的很精緻。卻沒想到滿清的稅收居然如此正規。真的是大出意料之外。

即便不作為代繳稅金之人，哪怕只是有了個官身，霍崇也能用白銀支付稅金，而不用湊起來大量銅錢。