15，京城得到了訊息，一支漢軍突然越過大清河，開始向北方進發。看他們的行動方向，明顯是直奔京城這邊。

得到如此訊息，京城立刻震動起來。雍正被殺之後，京城已經調集重兵，北直隸等地的清軍本就在拱衛京城的位置，此時全部調動起來，向京城進發。

京城也是各門落鎖，軍隊嚴加防守。便是沒有受到攻擊，光是看這緊張的局面，參加鄉試的秀才們很快就知道事情不對。而訊息更是在京城瘋狂傳播，把這幫參加鄉試的秀才嚇的不輕。京城更是家家閉戶，人人自危。

在京城的一間客房，河北秀才雷珅摸了摸兜裡的銅板，走到了客棧老闆那邊，陪著笑問道：“老闆，今日還有燒餅麼？”

“燒餅沒了。”老闆嘆道：“還有，燒餅漲價了。昨天是四個錢，現在是五個錢。”

雷珅聽到這話，忍不住大喊：“怎麼又漲了！前幾日不還是兩個錢一個麼！”

“一個錢一個燒餅都賣過！兩個錢也是貴了！”老闆同樣氣惱的答道。

雷珅知道對老闆發火也沒用，若是真的惹惱了老闆，或許直接被趕走呢。

只能收起怒意，雷珅陪著笑說道：“老闆，那就給碗麵吧。”

“面也貴了！兄弟，不如你去兩條街外的茶館，那邊或許爛肉面還能有個好價錢。”

雷坤無奈的出來，和一起參加鄉試的同鄉秀才前往兩條街外的裕泰茶館。這家茶館裡頭的爛肉面是真好吃。

所謂爛肉面，也叫“二葷鋪”。飯攤兒、茶館裡都有賣的。

麵條都是一樣的，看用什麼“滷”。所謂爛肉面，即用豬肉的碎塊兒做麵條的“滷”。俗話說：“管他驢或馬，吃飽了爛肉面再打鑔”。“打鑔”即指談天說地、瞎聊、侃大山、閒聊之類。

京吃麵條流行著18樣滷：肉炸醬、素炸醬(如油條、茄子等)、氽子、鹹湯、臭豆腐、窮人樂、三合油、花椒油、排骨、雞絲、香椿、芝麻醬、燒羊肉湯、雜合菜、鹽水兒、肉湯、爛肉、肉片滷。今天除去肉炸醬、芝麻醬等還流行，大多數滷都消失了。

到了裕泰茶館，就見裡頭人頭攢動。這邊夥計不斷端出面來，掌櫃的一邊收錢，一邊對著食客們嘆氣，“唉，這位爺，再過幾日，俺們的爛肉面可就要漲價了。現在這麵價要漲到天上去了。這價錢賣，可是要把俺們賠死啦！”

雷坤也沒有多話，趕緊買了一碗。端上來一看，面的份量好像少了些。澆頭裡的肉還是一樣的碎，份量好像也少了。

吃了一口，味道還是那種混合的奇妙感覺。爛肉不僅有豬肉，還有牛羊肉、驢肉、狗肉等，爛肉不是成塊兒的好肉，都是些下腳料，因此，價錢非常便宜，是窮人解饞的“開心丸”。

就在此時，漢軍秘密交通線上，一批批的兔子肉正裝在木桶裡，向著京城進發。

在山東，兔子肉早就不是啥不得了的食物。雖然兔子肉從來都沒有啥不得了，然而肉畢竟是肉，打兔子也需要花費力氣。所以價錢比面貴。

然而大規模飼養後，兔肉價格就下來了。可這些兔子肉運到京城，可就能賣出相當的價錢。為了賺錢，大家都拼了。