帶一種鹹澀的鹽，故此賚良將此鹽命名為“御守鹽”，並把“旗木佐佐鹿明”專門請來揀選御守鹽。

到了公元六世紀，中國的陰陽五行學說混和了道教咒術與密教佔術，傳入日本。正是日本平安時代陰陽師盛行。此時御守鹽被作為風水佈局、消除邪靈的神物。

這種御守鹽的傳說如果是在中國，那就完全沒人信。但是在倭國，這已經不是說法，而是真正傳承下來的習慣。

尤其是見到這樣大顆粒的結晶食鹽，將軍德川吉宗難免會驚訝。畢竟這也是人類的習慣，大就是美。

看了一陣這些大顆粒的食鹽，將軍問道：“既然是明朝送來的，這個價錢如何？”

在倭國，霍崇的政權是被視為明朝，而並非是一個全新的政權。當然，倭國也根本不在乎這看法是否準確。與那虛無縹緲的政治相比較，食鹽價格倒是更重要的。

“回稟大人，明朝的這種食鹽價錢比江戶的鹽田要便宜很多。”三條予二答道。

就在將軍對這樣的產品在意之時，馮玉寬一身飛魚服，在長期留守人員引領下到了倭國這邊的鹽田。

眼見倭國低矮的製鹽工人用人力一桶桶地將海水搬到附近的鹽田，馮玉寬已經有些呲牙咧嘴。與馮玉寬一起來的觀察員也直嘬牙花子。

其實說起來這也是大哥不笑二哥的事情。不久前中國也不是沒有這樣的鹽田。也就是霍崇這邊的機灌鹽田搞出來，才解決了這些問題。

但是正因為華夏朝廷的山東鹽場搞定了這個問題，所以大家才覺得格外自豪。

在倭國這邊，運上岸的海水會被澆入滿是海沙的鹽田內。等海風以及太陽將鹽田內的沙曬乾後，製鹽師會將這些“鹽泥”收集起來並再次加入海水調和成鹽分含量非常高的滷水。之後滷水會被注入巨大的鍋內進行長時間的熬製蒸發水分，直到完全脫水只剩柔軟且白皙的海鹽。

“馮大哥，咱們往這裡運煤，會不會賺錢？”觀察員忍不住問道。

馮玉寬登時覺得這傢伙還是個小精靈鬼呢。不過想了想，馮玉寬答道：“運煤過來是為了製鹽。咱們直接把鹽運過來，豈不是更省事？”

觀察員聽了之後恍然大悟，連忙稱讚馮玉寬有見識。

馮玉寬非常高興，就繼續參觀著製鹽所在。要說手段，其實大家也沒啥分別，都是熬煮。

在整個製鹽工序熬滷水左右著最後成品鹽的口感和味道，這道工序需要將1000升含有相當高鹽分的滷水倒進大鍋內進行長達17小時的熬煮。在這期間製鹽師需要一刻不間斷的觀察火焰溫度，整個熬製期間決不能睡覺。然而這1000升的滷水經過長達17個小時的“煎熬”後，只能得到約180千克的的海鹽。

剛熬出的海鹽還不能立刻食用，需要放置四五天將其中的苦澀味道放掉後，就是純白鮮美的海鹽了。

馮玉寬與觀察員看完這一系列操作，登時有了信心。本來山東食鹽運到這裡，價錢已經比國內貴了好幾倍，大家還擔心。此時看到倭國的生產能力，大家不擔心了。幾倍價錢照樣比倭國便宜得多。