的問道：“將軍怎知這裡是放置水車的所在？”

霍崇不想解釋。這時候就是越解釋越low。什麼都不說，反倒有種高深莫測的感覺。

果然，到了傍晚開始漲潮，水面上升。那個原本看著沒啥鳥用的凹處中已經開始有了海水。等水變深，抽水機發動起來，轟鳴聲中開始想鹽田裡頭抽水。

到了半夜，幾畝地大小的鹽田中已經注滿了海水。

業內人士圍著鹽田轉了好幾圈，突然到了霍崇面前作了個大揖，“霍將軍，霍將軍做的這機器好啊，真的好啊！”

其他士紳各個神色委頓。折騰了大半夜，又是這幫讀書人完全不懂的事，更是疲憊不堪。若不是海風夠冷，只怕早就坐地睡著。

此時見到有點熱鬧看，都圍了過來。

從事食鹽買賣計程車紳看了看霍崇，欲言又止。霍崇笑道：“我從不怕被人看到訣竅，說出來也沒什麼。”

這位士紳聽到這話，才小心的解釋起來。原來曬鹽並不需要整年的晴天，如果風大，氣溫高，十天半個月就能曬出來一大池子鹽。

然而鹽份在海水中含量並不高，得不斷向鹽田內注入新的海水。這可是個超重的體力活。僱人用水車往鹽田內注入海水，花費其實相當大。而且海水漲潮退潮，還有時效性。

文人們都不懂，最後只能問道：“那做出來的鹽會便宜麼？”

這位懂行的把腦袋瓜要的和撥浪鼓一樣，“和那無關，和那無關。”然後就帶著這樣有點看似癲狂的模樣問霍崇，“將軍準備修幾層曬鹽場？”

霍崇沒想到這廝真的懂行，答道：“三層，你覺得如何？”

聽到這話，這位激動的幾乎要跳腳。看其他讀書士紳一臉茫然，這位大聲喊道：“諸位，若是三層田，那產出來的都是上等鹽。要多少，就有多少。真的是要多少就有多少！”

真是隔行如隔山，霍崇與懂行的只用兩句問答就明白了怎麼回事。士紳們就是不懂，除了傻愣愣的站在夜風中，他們什麼都做不到。更不明白怎麼做。

又過了十日，在另外一家制鹽大戶的兩層鹽田旁，大戶如同傭人般心甘情願的跟在霍崇身邊侍候著。陳銘泰看著最高一層鹽田內因為風吹而降低的水面，一言不發。

經過十天，他才明白到底是怎麼回事。所謂三層鹽田，最下面一層的目的是取得儘可能純淨的海水。

海水並不乾淨，需要過濾與沉澱才能得到澄清海水。第二層就是注入這樣的海水進行蒸發。形成鹽滷，第三層則是注入取自第二層的純淨的濃鹽水，直至曬出鹽來。

根據行家們所說，還不能等鹽完全曬乾。因為海水曬出來的除了鹽，還有鹽滷，也就是滷水。滷水喝下去會死人的。即便沒有到致死量的鹽滷，只要滷水濃到一定程度，鹽就會有種苦味。

所以等鹽田內出現一定量的鹽，就要把鹽取出。之後將滷水放掉，再注入新的濃鹽水。

霍崇提供的這種抽水機，可以確保最大限度的取水。把第二層的鹽田始終灌滿。

陳銘泰最初還不信，等親自品嚐了不同的食鹽後才明白，什麼叫做‘上等鹽’。上等鹽就是很單純的鹹味。不是那麼上等的鹽，就會有苦澀的味道。

至於下等鹽，不僅鹹味中苦澀味很重，還會混雜進去不少泥土之類的雜質。非常糟糕。

明白了這些，陳銘泰下了決心，到霍崇面前道謝：“霍將軍，我聽聞你乃是極高明的匠人，沒想到不僅是懂得製作琉璃火。此次可是受教了。”

霍崇覺得陳銘泰或許願意做鹽政了，這才問道：“若是陳先生做了鹽政，不知要如何應對貪財瀆職之事？”

陳銘泰愣了楞，片刻後才答道：“我聽聞將軍馬上打天下，也要馬上治天下。想來